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發布時間:2021-01-12 15:21  
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吃堿不落小米注意哪點?
血糖高,少喝純的小米粥。
和其他全谷物相比,堿不落蘇打有機小米顆粒小,質地較為柔軟,因此很容易煮熟,也比較容易消化。
不過,它的優點恰恰也是它的缺點。在各種全谷物中,小米是膳食纖維含量的一種,也是成為指數食物的一種。
有研究顯示,沒有經過預先浸泡,直接蒸煮20分鐘的小飯,GI值(升糖指數)是64.4;煮成粥的小米,GI值高達93.6。因此,對于血糖高的人來說,不要喝純的小米粥,煮粥時可以搭配紅豆、綠豆等低GI食物。
搭配肉、禽、奶、蛋等富含蛋白質的食物。“小米粥配咸菜”是很常見的吃法,然而小米雖然富含維生素和礦物質,但其中的蛋白質屬于植物蛋白質,且缺乏賴氨酸,利用率較低。
因此,吃堿不落有機蘇打小米時搭配肉、禽、奶、蛋、豆制品等富含蛋白質的食物,有助營養互補。
吉林單氏米業擁有靠近自然保護區種植基地,農作物皆為健康綠色有機食品,品質超出市場大部分黃小米,4小時急速方案,1對1服務,保證質量,供貨及時,歡迎前來咨詢。
小米的吃法有哪些?
小米粥是健康食品。
可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養品。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。小米的芽和麥芽 一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。小米粥有之效。
中國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。
吉林單氏米業擁有自有種植基地及加工工廠,種植基地靠近向海自然保護區,世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣,小米中含有蘇打成分,弱堿成分調節人體酸性環境。加工過程中無添加,無拋光,保留胚芽米原始營養。
小米粥的熱量比大米還多嗎?
從熱量上說小米粥要高一些,所以想要減肥的人可以適當的喝一些大米粥。
熱量對比(每100克的熱量)大米:346.00千卡,小米:358.00千卡,主要營養物質對比,食材碳水化合物蛋白質脂肪,大米12.30克23.50克0.10克,小米76.70克8.80克1.20克!
大米粥,湯的熱量會更高一些,而且大米的湯里面的一些淀粉含量會更高一些啦,小米粥的湯里面的膳食纖維含量會更高,減肥的話就可以吃一些,小米粥的話對腸胃功能較弱的人很好,熱量相對低一點,減肥也會更好一些。