酒店廚具批發-宣城廚具批發-蕪湖鑫環廚具公司

針對我國不銹鋼餐廚具市場規模不斷擴大這一現狀，我國企業在對產品設計方面，宣城廚具批發，應加強對適合各地區市場的色彩、形狀及裝飾設計，并增加產品方便、保險、衛生、節能、省時、自動化及智能化等功能，從而形成高、中、低檔次齊全的不銹鋼餐廚具制品系列。今后不銹鋼餐飲廚具產品品種、規格、功能將日趨多樣化，對于生產企業而言，產品差異化、品類多樣化則成為企業提升競爭力的有效途徑。

使用不銹鋼鍋具的保養方法與使用方法：

一、先講不銹鋼鍋具的保養要注意三點：

1、使用鍋具前，先用白醋加溫后將鍋具清洗一次，然后再用熱水沖洗，內外擦干后可以使用。

2、不要長期盛放酸性或堿性的食品。

3、不要長時間干燒鍋體，食堂廚具批發，持續干燒會導致鍋具變形，嚴重的會損壞。

不銹鋼鍋具的加熱要注意方法;

不銹鋼鍋具因不好清洗，加之其材質與鐵鍋不同，所以使用時，千萬不要沿用使用鐵鍋的思維，使用時盡量用中小火。減免鍋具發黃或發黑;也不要長時間干燒鍋體。

不要擔心，合格的不銹鋼鍋具導熱性還是比較好的，而且耐久性強，關火后，很長時間鍋體還是溫熱的。

本身不銹鋼廚房設備就是一種不易生銹的金屬，但不銹鋼廚具不易生銹并不代表著不會生銹。根據使用條件或使用環境，它也會被污染和生銹。特別是在餐飲業廚房屬于高溫，高濕，高油的環境，所以當不銹鋼廚房設備污染和生銹嚴重時，應及時采取清潔措施。

廚房設備中不銹鋼廚具具有出色的耐腐蝕性并且不易生銹。如前所述，酒店廚具批發，它含有鉻的成分，不同材質不銹鋼的標準就在于含鉻量。在空氣中，它與氧氣結合形成堅固的表面并形成致密的非氧化膜。這種非氧化膜可以防止鋼表面的氧化和生銹，并且可以保護表面以防止各種腐蝕因素腐蝕。但是如果這種涂層由于某種腐蝕而遭到破壞，并且將其放置在無法結合鉻和氧的地方，則不銹鋼廚具也將開始生銹。但是只要消除腐蝕的原因，并且鉻可以與氧氣結合，不銹鋼廚具批發，就會再次產生非氧化膜，并恢復其耐腐蝕功能。一般沿海城市的餐飲酒店也使用廚房設備須采用304材質的不銹鋼板材，含鉻量更高，更加和腐蝕，因為沿海的潮濕環境更加明顯的侵蝕不銹鋼廚具設備。

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