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發布時間:2021-10-12 12:38  
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諸城市眾工機械:結構原理
1.可傾式夾層鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,內外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。
2.結構形式:分為可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構,按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
3.鍋體材質:
(a).內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b).內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。




操作行星攪拌鍋必須注意的環節食品加工的行業中,行星攪拌鍋設備的使用是很常見的,它們是用于各類餡料或者是其他食品攪拌的主要設備。這是一種大型的攪拌設備,能夠批量的完成食品的攪拌,無任何的死角,讓餡料更加細嫩柔滑。不過,在操作該攪拌鍋的時候,一定要注意攪拌環節的設置。產品特點由全不銹鋼架體、整體磨砂不銹鋼板封閉系統、304不銹鋼沖壓鍋體、鍋體傾倒系統、耐熱保溫裝置、可提升全不銹鋼行星攪拌裝置、無極調速動力傳送系統等組成。
雖然它們是一種自動化的攪拌設備,在若是攪拌的頻率沒有設置好,那么,這款攪拌設備所發揮出現的攪拌力度以及相應的效果都不會太好,當然,對于餡料來說,柔和細膩也就無法體現出來了。所以,在使用該攪拌鍋進行食品攪拌和加工的時候,攪拌頻率一定要設置好。一般來說,這一部分,都是整個機械的心臟,必須要做好保養的工作。
綜上,我們在操作行星攪拌鍋的時候,該攪拌鍋的相應參數都要好好的設定一番,尤其是攪拌的頻率,這是確保攪拌效果的基本條件,當然,對于操作的工作者來說,其專業的技術也一定要有所保證。
