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發布時間：2021-10-02 02:15
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大型油炸流水線采用全油縱向濾渣系統、 變頻調速， 提高炸制產量， 提高生產效率。 油炸機用全不銹鋼制造， 由自動升降系統、 的產品輸送系統、 排渣系統、 加熱系統、 油循環系統、 排油系統等組成， 適合炸制食品時間在15秒－15分鐘內的用戶需求。
本機的特點：加熱系統加熱方式為不與使用油直接接觸， 能夠為客戶充分延長煎炸油的使用周期， 大限度降低煎炸油的酸價、 過氧化值、 碳化過程， 炸制的產品外觀、 色澤、 口感均優于其他油炸方式的品質。
型號 大產能 油使用量
300-9.3 2000kg/h 900L
300-7.5 1.500kg/h 700L
300-5.5 800kg/h 500L
公開信息顯示，2017年中國蔬菜的總產量超過了8億噸，種植面積達到3.3億畝，單產達到3280斤，人均占有量達到1140斤。中國是世界上蔬菜生產的大國，蔬菜總產量占據世界前幾位。
小編認為，果蔬脆化也是目前及未來的一個果蔬產業發展走向，目前在國外市場，果蔬脆化產品非常流行，已經成為了普遍的常規類休閑食品，深得大眾喜愛，果蔬脆化不僅是綠色休閑食品，更是天然健康型休閑食品，果蔬脆化產品充分保持了果蔬產品本身的色澤和香味，以及果蔬產品的各種維生素，口感酥脆，而且保持期長。適合各個年齡段的人士使用。是目前果蔬產業擺脫現銷、滯銷的良好途徑。真空油炸技術以其的優點，已被廣泛應用于果蔬脆片、方便菜肴、干果及肉制品中。真空油炸技術的進一步開發，必將推動我國現有食品加工業的技術進步，推動農業產業化的深入發展。
公司是一家化食品油炸流水線生產廠家，有十余年的設備生產經驗，尤其是全自動油炸機，我們可以為客戶提供設計、制造、安裝、測試、培訓等一條龍服務。如果有任何果蔬深加工疑問，歡迎來電咨詢與洽談。
油條油炸機開機：
1.油炸機加油至不粘鍋以上即可。
2，按下配電柜上的加熱電源控制開關。
3.根據生產需要設備負責人設定油炸機油溫參數。
4打開刮渣控制電源及濾油，循環泵系統。
5.待油溫升至150℃以上啟動Ａ網帶，Ｂ不粘鍋及補油電源控制。
6.生產結束時提前10分鐘通知油爐關閉加熱系統。
7.生產結束時提前10分鐘通知制冷停冷。
油炸機清洗規程清洗步驟：
1.關閉加熱系統，補油系統。
2.降溫，回收油準備好火堿。
3.將大塊污垢及油渣集中收集垃圾桶中。
4.升起油炸機，插好保險杠。
5.開啟A,B網帶用高壓水槍打洗整個油鍋，網帶，刮渣條，齒輪支架，排煙筒，機罩，過濾器等有污垢的地方，然后仔細檢查以上地方確保清洗干凈。
6.將油炸機內加滿清水，加入火堿加熱至95℃蒸煮45分鐘蒸煮結束后，放掉污水。
7.用打洗油炸機里的污垢及火堿，仔細打洗油鍋，過濾器，沖洗內外罩，直至干凈。
8.配制濃度2－5%的脫普，提升油炸機，用泡沫機向油炸機里外罩及其他零件從上到下打掃泡沫，覆蓋設備內外表面，泡沫停留時間為10－15分鐘。
9.用打掃干凈。目視檢查所有區域檢查各部位是否干凈，如不干凈重新清洗。
10.清洗完畢，關閉排污閥，停止網帶運轉，關閉總電源。
11.每次使用后請務必拔出插頭并待鍋體完全冷卻后開始清潔，清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。
12.切勿將整個器具放入水中清洗以免發生觸電危機和功能障礙。可用擰干的濕布擦拭附著的雜物。
