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加盟合約應可提出相對要求

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由于加盟合約是由總部所擬定，所以會對總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會列出針對加盟者的部份，而對總部違反合約部份則只字未提。加盟者對此應可提出相對要求，明定總部違約時的罰則條文，尤其是規定總部應提供的服務項目及后勤支援方面，應要求總部確實達成。同時要約定被特許人在特定情況下，可單方解除合同而不需要承擔違約責任，且有權要求特許人退還加盟費、賠償損失等。

餐飲加盟行業要注意遠遠不止這些

選擇加盟品牌的時候，要稍加留心一下該品牌的門店數量是否是真實的，有沒有造假的情況存在。有些店鋪的資歷只有幾年時間卻對外聲稱自家門店數量幾千家，這個時候加盟者要仔細分析這些信息是否屬實，要問清門店位置和經營情況等問題，以免上當受騙。

餐飲加盟行業要注意遠遠不止這些，相關的細節問題需要加盟者們自己去調查了解，有些信息可信，有些信息不可信，不可信的信息一定要自己去親身調查，不能聽信別人的讒言，加盟商留下的坑，不要讓自己去填補。

特許人一定要擁有相應的經營資質

特許經營合同，是指擁有注冊商標、企業標志、、專有技術等經營資源的企業，以合同形式將其擁有的經營資源許可其他經營者（被特許人）使用，被特許人按照合同約定在統一的經營模式下開展經營，并向特許人支付特許經營費用的經營活動。特許人一定要擁有相應的經營資質。信息披露是特許人義務，能夠保障被特許人的知情權。但實際中，特許人擔心披露的內容過于詳盡會導致商業秘密泄露，有時甚至出現同業競爭中的惡意行為。