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發(fā)布時(shí)間：2020-12-20 11:33
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七、黑糯米盞
食材：黑糯米250g、白糖100g、油20g、清水
做法：
1、黑糯米洗凈，浸泡過夜；
2、泡好的黑糯米與清水用碗盛起，放入蒸鍋蒸透；
3、黑糯米取出后加入白糖拌勻；
4、然后再將油加入，攪拌至完全混合有粘性；
5、然后搓成米團(tuán)狀，放入圓盞內(nèi)，表面裝飾即可。八、山楂糕
材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250水250g做法：
1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核
2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛
3、待山楂稍涼后，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡
5、15g藕粉用少許涼白開融化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用
19.綠茶酥綠茶酥是中國十大名餅之一，每一顆的綠茶酥，外面的一層層酥皮就好像含苞待放的花瓣。20.云片糕云片糕又名雪片糕，其特點(diǎn)是白如雪，薄如紙，柔可繞指，抖落成片，香甜軟糯，滋潤細(xì)軟，配上松子、核桃等堅(jiān)果特有的果香，讓云片糕的口感更上一層。嘗一口，正是兒時(shí)愛的味道。21.老上海-糯米大幅糯米團(tuán)是江南地區(qū)的傳統(tǒng)美食，也是經(jīng)典的漢族小吃，近年來以日式的叫法稱之為“大福”的比較多
糯米糍條
越來越多的西式甜點(diǎn)易博人眼球，但其實(shí)中式小點(diǎn)也有它們的獨(dú)特之處。
原料
糯米粉160克，黏米粉40克，清水180毫升，紅糖50克，生姜3片，花生碎50克，黑、白熟芝麻適量，白糖30克
做法
1.取50克糯米粉用小火慢炒至微黃，備用。
2.250糯米粉加入適量水揉成糯米粉團(tuán)，放入蒸鍋中蒸熟。
3.取出蒸熟的粉團(tuán)放涼，分成等量的小劑子，揉成長條。
4.將長條搟至0.5厘米的厚度。
5.將紅豆餡放在長條面皮上，再將面皮對(duì)折，搓成長條狀。
6.將搓好的糯米磁條放在炒熟后的糯米粉上滾一圈即可。
┄【貓耳朵】┄貓耳朵幾乎是每位80、90后的童年回憶，形如小貓的耳朵，可愛的造型深受孩子的喜愛，自制貓耳朵，純正無添加，既能讓孩子吃的過癮，主要還干凈衛(wèi)生，酥脆可口，香氣撲鼻！〖 食材清單 〗50克紅糖、100毫升開水、200克普通面粉、2克食用鹽、50克白糖、100毫升開水、200克普通面粉、 食用油適量
〖 制作步驟 〗
1、我們首先在碗中倒入50克的紅糖，用100毫升的開水化開，同樣的在另一個(gè)碗中也加50克的白糖，也用100毫升的開水化開，然后放涼備用；
2、大碗中加200克的普通面粉，2克食用鹽，攪拌均勻后用放涼的紅糖水和面，攪拌成絮狀后上手揉面，揉成光滑的面團(tuán)就可以了，蓋上保鮮膜后放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)；
3、另準(zhǔn)備一個(gè)碗，和剛剛一樣，也往里面倒入200克的普通面粉，再用放涼的白糖水和面，同樣揉成光滑的面團(tuán)后蓋上保鮮膜，然后放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)；
