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發布時間:2020-10-28 03:10  






做堅果炒貨項目找五色田少走彎路!
20年豐富經驗國內**堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢
南陽五色田堅果炒貨食品研究所**專注油炸花生米技術,酒鬼花生米技術(麻辣等9個配方),興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術

花生還被人稱為長生果。花生中的含油量很高,能達到50%,花生經常會被用來制作花生油,紅棗核桃配方,也就有了我們炒菜時吃的花生油。花生中還含有大量的蛋白質、粗纖維等營養物質。經常食用花生能滋養,還能養生健體。所以花生油有長生果的稱號,還有“素中之葷”等稱號。
1、花生含豐富的維生素B1,維生素B2及維生素E等多種維生素和礦物質,可以促進人體的生長發育。
2、花生中含有多種氨基酸,人體中需要的8種氨基酸,花生都含有。除了賴氨酸的含量比較少之外,其他的氨基酸的含量都非常高,所以吃花生有很多的好處。賴氨酸能提高孩子的智力,還有谷氨酸和天門冬氨酸能增強大腦的記憶,使大腦更活躍。所以常吃花生對孩子也有很大的好處。
3、花生還被人稱為長生果,花生中含有的兒茶素,對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也可以防止過早衰老。經常食用花生有益于延緩衰老。
4、花生還可以預防疾病,花生中的可溶性纖維被人體吸收之后,會吸收人體的有害物質在排出,減少了有害物質在體內的積存,降低了發生的幾率。
5、花生中含有豐富的脂肪油、可以起到的作用,經常咳嗽的人們可以常食用花生,核桃配方,緩解氣喘等病癥。注意事項:膽病患者慎食、體寒濕滯及腸滑便泄者、患血黏度高及有者、內熱上火者忌食。
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怎樣延長花生剝殼機的使用壽命 1、在使用之前,要先檢查一下各個緊固件是不是擰緊了,旋轉部分是不是夠靈活,各軸承內是不是有潤滑油。 2、剝殼機要放置在平穩的地面上。電動機在啟動后,轉子的轉向要與機具上所指的方向一致。可以先空轉幾分鐘,觀察一下有沒有異常的響聲,運轉正常之后,就可以均勻的喂入花生。 3、花生果喂入時要均勻、適量,不能夠有鐵屑、石塊等雜物,避免打碎花生米和造成機械出現故障。當花生米覆蓋滿篩子面時,就可以打開出米口的開關。 4、根據花生大小選用合適的篩網。花生米內花生殼增多的時候,可以將電動機向下移動,方便張緊風扇皮帶,加大吹風量。 5、操作的時候,人不要站在皮帶傳動的一側,避免受傷。使用一段時間,準備存放機器時,椒鹽核桃配方,要將外表的塵土、污垢和內部殘存的籽粒等雜物清除干凈,把皮帶拆下另行保管。 6、用柴油將各部分軸承清洗干凈,晾干后涂上黃油。機器要覆蓋置于干燥庫房內,避免日曬雨淋。要保證傳動部位和軸承內有充足的潤滑油并定期的進行清理和更換。
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日常生活中,花生是人們常食用的一種食物,而一般人們食用的大都是煮制入味過后的花生,也就是加工過后的花生。在很早之前,人們就通過蒸鍋的方法來對花生進行煮制加工,從而使得花生的口味更佳,這是傳統的煮制花生方法。
但是呢,采用這種方法煮制花生存在著兩大問題,一是能耗大、污染大,蒸鍋煮制花生,一般采用木炭或燃煤燃燒產生的熱能,在燃燒過程中會產生大量的廢氣,而且燃燒產生的熱能的利用率是很低的;二是蒸煮過程中,往往需要向蒸鍋中添加香精香料,而香精香料極易隨著高溫分解蒸發,從而使得香精香料的浪費與極低的入味效果。正是這些問題的存在,使得該種方法制作出的花生口味一般。
為了降低能耗,提高香精香料的利用率,制作出更好吃的花生,人們在基于傳統蒸鍋煮制花生的基礎上,研發出了花生煮制入味機。花生煮制入味機是一種使用能源進行工作的設備,帶殼核桃配方,工作幾乎不會產生污染,且能耗低,煮制、入味兩步分開進行操作,很大程度提高香精香料的利用濾,且加工效率較高,能夠快速加工制作出好吃的花生。

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