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發布時間：2021-05-02 17:46
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盤點日本精致的6種糕點，每一樣都像藝術品，美到你舍不得吃和果子（わがし、和菓子），其實泛指所有日式糕點，除了我們所知的那些工藝精細的和果子以外，還包括年糕、小饅頭、米粉團子、大福、羊羹、鯛魚燒、金平糖、小煎餅等等。小豆是和果子的主要原料，煮沸小豆后制成豆餡，混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住，制成各式各樣的精美點心。你認識多少和果子，這些美到像藝術品的和果子你都見過嗎？小鈺今天就來帶你來盤點一下吧！喜歡的不要忘了收藏 推薦哦~1、水信玄餅日本的一種傳統小吃，是用糯米粉做成軟年糕后沾上黃豆粉吃的。一家日本點心店用瓊脂代替糯米粉，從而制作出了像水晶球一樣透明的“水信玄餅”。聽聞吃過的人說，水信玄餅吃起來的口感入口即化。2、“落雁”日本點心“落雁”，“落雁”是一種將砂糖壓入木雕模型而制成的甜點心，里面沒有小豆。3、鯛魚燒日本十分出名的小吃，地道的做法是先在模子上蓋上一層奶油般的漿，這應該是本地調制而成的，然后蓋上紅豆沙或者是黃油等餡料，后再蓋上奶油般的漿，然后放在鯛魚燒模子里烤制。4、人氣的是草莓大福，里面有一整個新鮮水靈的草莓。外面軟軟的年糕，里面酸甜多汁的草莓很小清新。在新宿地下商店街有一家叫本鄉團子的店的草莓大福很贊。5、麻糬一種用糯米以及不同的餡料制成的糕點，軟、糯、甜。日本人把糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的食品叫做“餅”，日語發音（もち/mochi），臺灣音譯之為“麻糬”6、銅鑼燒銅鑼燒是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點，也是日本的傳統糕點，更是日本卡通人物哆啦A夢愛的食品。 次數用完API KEY 超過次數限制
七款島國人很喜歡的超可愛的日式甜點，看看有沒有你很想試試的
甜點能讓人心情愉悅，當然也會讓人長肉，但是偶爾不吃的話就會非常的想念，今天給大家介紹幾款比較可愛的日式的甜點，不是傳統意義上的日式，而是在日本日本人比較喜歡的甜點草莓芝士蛋糕日本人吃在草莓季節的時候就會瘋狂吃草莓，每年都會有大酒店專門出草莓宴，里邊全是各種各樣的草莓美食，這款草莓芝士蛋糕專門裝在可愛的小瓶子里就是為了攜帶方便的仙貝日本人愛吃仙貝眾所周知，很多漫畫里就有吃仙貝的場景，這款仙貝是有蝦味道的仙貝哦和果子這款和果子的造型很別致，有點像核桃又有點像鈴鐺，中間的內陷是日本常見的紅豆餡小雞面包這款小雞面包是真的好可愛的，島國人就是喜歡做各種奇奇怪怪的造型的蛋糕和饅頭抹茶巧克力餅干白色戀人的餅干是非常出名的日本甜點，之前在國內很火的，這款差不多，不過這款是抹茶餅干，中間也是白巧紅豆麻薯這款紅豆麻薯的特別之處是用紅豆把麻薯包在里邊，邊是咸口的紅豆餡，所以還蠻特別的樹莓草莓空氣蛋糕空氣蛋糕都是很蓬松的感覺，之前吃過的空氣蛋糕感覺味道雖然一般但是可以吃出那種空氣感，樹莓草莓味道的話會應該比原味的好吃一點的你們想試試哪種呢 次數用完API KEY 超過次數限制
除了苦苦在城市四處尋覓之外，還有另外一個辦法，那就是自己動手烤制這款美味的輕奶酪蛋糕。可是，你也許會苦惱，無論如何精心的操作烘焙這款蛋糕，結果卻總是差人意，不是成品的口感不夠綿密，就是表面開裂或烤發不起來。今天，就讓晨光一次性帶大家來完全解決這些問題，讓你可以零失敗的成功制作出這款日式輕奶酪蛋糕。所需食材清單雞蛋×3個全脂純牛奶×60克奶油奶酪×160克無鹽黃油×35克低筋面粉×25克白醋×3克細砂糖×40克。 次數用完API KEY 超過次數限制
低筋面粉：用于支撐蛋糕不塌陷的主要材料，但用量不能太多，也不能再少了，這個用量基本上已經是極限了，再減少用量很有可能會導致無法有效支撐蛋糕，從而在冷卻時造成塌陷。白醋：日式輕奶酪蛋糕對于配料的味道是有很高要求的，所以用在與蛋白酸堿中合的材料，不能使用檸檬，好選擇無異味的白醋或塔塔粉，另外提一句，也不要添加香草精哦。細砂糖：想要蛋白打發的好，就要使用優的細砂糖，不要使用過于大顆粒的白砂糖或綿白糖等。 次數用完API KEY 超過次數限制
