五香花生米加工技術-奶油花生米加工技術-五色田*服務3年

做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！

20年豐富經驗國內**堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢

南陽五色田堅果炒貨食品研究所**專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術

炒貨機保養方法與操作

1.炒貨機使用時檢查設備底部的進風通道及機箱頂部排風口.以免影響散熱通風。

2.根據需要炒制的產品來進行溫度調節加熱時間。注意炒貨應考慮滾筒預熱時間。

3.當滾筒達到設定溫度時通過進料斗向滾筒內投放被炒制品。

4.注意進料斗的承重不得超過10kg。過載會導致進料斗變形。

5.嚴禁長時間干烤滾筒。

6.禁止用手或身體其他部位接觸加熱區域。

7.炒貨機設備運轉過程中。請勿將手或其他物體伸入滾筒內。

8.炒制完成時。先按“旋轉停止”按鈕滾筒停止后再按“出料開關”

9.加工結束后。將定時旋鈕旋至“OFF"位置，停止加熱。并關閉總電源。

10.在清潔保養前，必須先切斷電源。

11.輕微的污垢，只要用柔軟的干布擦拭即可。油污或嚴重的污垢用中性洗滌或去污粉擦拭后，在用柔軟的干布擦拭即可。

12.嚴禁用溶劑擦拭機體。

13.嚴禁用水直接沖洗機體，以免機體進水而發生電路故障。

14.經常保持整個炒貨機的清潔，以免蟑螂等蟲子進入設備內部，造成機器失靈。平時不用時，切斷總電源。

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花生還被人稱為長生果?；ㄉ械暮土亢芨?，能達到50%，花生經常會被用來制作花生油，也就有了我們炒菜時吃的花生油?；ㄉ羞€含有大量的蛋白質、粗纖維等營養物質。經常食用花生能滋養，還能養生健體。所以花生油有長生果的稱號，還有“素中之葷”等稱號。

1、花生含豐富的維生素B1，五香花生米加工技術，維生素B2及維生素E等多種維生素和礦物質，可以促進人體的生長發育。

2、花生中含有多種氨基酸，人體中需要的8種氨基酸，花生都含有。除了賴氨酸的含量比較少之外，其他的氨基酸的含量都非常高，所以吃花生有很多的好處。賴氨酸能提高孩子的智力，還有谷氨酸和天門冬氨酸能增強大腦的記憶，使大腦更活躍。所以常吃花生對孩子也有很大的好處。

3、花生還被人稱為長生果，花生中含有的兒茶素，對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也可以防止過早衰老。經常食用花生有益于延緩衰老。

4、花生還可以預防疾病，花生中的可溶性纖維被人體吸收之后，會吸收人體的有害物質在排出，減少了有害物質在體內的積存，降低了發生的幾率。

5、花生中含有豐富的脂肪油、可以起到的作用，經?？人缘娜藗兛梢猿Ｊ秤没ㄉ?，緩解氣喘等病癥。注意事項：膽病患者慎食、體寒濕滯及腸滑便泄者、患血黏度高及有者、內熱上火者忌食。

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怎么才能夠挑選出好吃又脆的瓜子，今天就來傳授你幾個秘訣。

　　1、看殼色。殼色基本共同，有自然光澤，顆粒豐滿的質好;殼面污濁，或有麻花斑紋，瓢絲未漂凈以及晾曬不干者質次;表面有黑斑者，則已蛻變。

　　2、看殼形。殼形豐滿、顆粒均勻者;殼形癟瘦、顆粒不均勻者質次;嫩子、白秕為劣品。

　　3、看干濕。用牙嗑瓜子易裂，聲脆，瓜子落地聲響實而響的，比較干;用牙齒嗑不易開裂，聲輕或無聲者，瓜子比較潮。

　　4、用指捏。用食指和拇指捏一顆瓜子，捏著有緊實感的，奶油花生米加工技術，仁肉肥厚豐滿;指捏稍緊實的，仁肉一般;指捏殼癟的，仁肉瘦或是秕粒。

　　5、看瓜子仁。子仁肥厚、松脆、片大均勻、色澤白皙者質優;白而萎，可可花生豆加工技術，或中心帶紅，仁肉黃熟則質次或已蛻變。

　　6、用口嘗。有香甜味而不油膩者，質優;有哈喇味或呈霉味者已蛻變。

五香花生米加工技術-奶油花生米加工技術-五色田*服務3年由南陽五色田食品有限公司提供。南陽五色田食品有限公司堅持“以人為本”的企業理念，擁有一支技術過硬的員工隊伍，力求提供更好的產品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創美好未來。五色田——您可信賴的朋友，公司地址：河南省南陽市新312國道雙鋪中商食品商貿城，聯系人：李雙良。同時本公司還是從事加工配方，堅果炒貨加工配方，加工配方價格的廠家，歡迎來電咨詢。