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發布時間:2021-10-26 03:38  
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學校食堂承包需要辦理食品流通許可證嗎?
承包食堂當然不需要辦理食品流程許可證,但是需要辦理餐飲服務許可證,而現在食品流通許可證和餐飲服務許可證合二為一,都叫做食品經營許可證,雖然合二為一,但是基本的辦理流程條件,并沒有改變多少,現在的食品經營分的很細,所以餐飲管理有限公司承包食堂只需辦理餐飲服務許可證便可營業。
食堂承包公司食品安全關鍵點詳述:加工主食的原料必須是新鮮潔凈、干爽、無結塊、無霉變、無雜物、無異味的純凈糧食。嚴禁加工色澤霉暗、潮濕結塊、摻雜摻假、霉變異味和來路不明的糧食原材料。米、面、糧、油等主要主食原料應使用大企業、大品牌且有專門認證的產品。使用前要先檢查是否有專門認證標志,不得使用無專門認證的米、面、糧、油。主食加工過程中要確保加工環境干凈整潔,以防止異物掉入主食中造成物理傷害。主食加工區禁止使用百潔布、鋼絲球等容易造成物理傷害的保潔工具。