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節能爐灶對環境的作用

普通大氣式燃氣灶具，在燃燒過程中會生成和排放的、氮氧化物，對人體危害極大，俗稱的"煤氣"實質就是，而氮氧化物是一種強烈的致癌物質，比的危害大幾十倍，一個家庭主婦長期接觸這種毒氣所造成的危害是可想而知的。

所以部門對燃氣爐具該項指標有嚴格的控制，視為衡量產品技術水平的指標之一。

紅外線節能灶具運用全新的空氣預混燃燒技術，燃氣預先與空氣完全混合后在具有幾千個火孔的輻射燃燒板上燃燒，能有效抑制及氮氧化物的生成和排放，燃燒十分充分，通過部門的檢測和嚴格的鑒定，證實及氮氧化物的排放比普通大氣式燃氣爐可分別降低90%和70%以上，消除了威脅人體健康的隱患。

節能灶頭節能原理：強制混合裝置使燃氣和氧氣燃燒前充分混合進入增壓艙二次混合，形成比例可燃混合氣由噴射口進入燃燒室燃燒；保證合適的空氣系數和燃氣分子的充分燃燒，有效提高應有的熱流量。

燃燒科學實踐證明，燃燒灶要真正實現安全健康、節能的充分燃燒，關鍵是構建一個能實現燃氣與空氣混合裝置系統，人人節能的節能爐灶根據燃燒理論和商用爐灶的使用特點，全新設計混合增壓直噴燃燒結構，經過多次實驗，實現了燃氣與空氣的充分混合及燃燒，為節約燃氣提供了基本的保障。

當有炊具放在鍋灶上時，紅外接近開關檢測到炊具，返回信號給單片機，使其控制步進電機順時針旋轉90°，此時旋轉部分轉為主通道，大火燃燒。當拿起炊具后，紅外接近開關檢測不到炊具，則返回相反信號給單片機，使其控制步進電機再順時針旋轉90°，此時旋轉部分轉為副通道，灶火變小，達到節約的目的。每出現一個脈沖信號，步進電機就走一步，而且每一步的轉動角度也是已知的，這樣就可以控制步進電機轉動的角度。步進電機把單片機的信號轉變為角位移，控制旋鈕裝置轉動，改變燃氣供應量。

主要優點

1、采用引射預混式紅外線燃燒器。該燃燒器的獨特設計，可使燃氣和空氣的混合達到配比狀態，靜音，燃燒充分。

2、利用蜂窩陶瓷板的催化燃燒產生的紅外輻射光波，把燃燒后產生的熱能以較小的損失傳遞到大鍋上，而在熱傳遞的傳導、對流和輻射三種方式中，輻射傳遞能讓熱量更加有效地使被加熱物體所吸收，大大減少了熱損失，從而達到節能的目的。