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蚯蚓養殖必須保持一定的水分，過干則會，過濕也難以生存。我們常見大雨過后由于大量雨水滲入地下，許多蚯蚓從深層泥土中扒出，直至曬干而死，即是這個原因。一般保持培養基料，用手捏成團但擠不出水即可。基料的選用。可以有多種選擇。好是經過發酵的牛糞，顏色變黑后使用。如果認為不衛生，也可以選用較松軟的園土。還可以選用撕碎并用水浸透的馬糞紙或草扳紙與園土拌勻而成，也可以將園土摻些鋸末。以上均為較好的養殖基料。


蚯蚓的軀體有許多環體節組成，所以稱為環節動物。尖的一頭是前端，粗的一頭是后端，用刀切去蚯蚓的后5個環節，切去的部分不超過全長的1/10。再把它放在2-3張潮濕的草紙上，扣上玻璃杯，隔幾天灑水，投入菜葉，一個月后，蚯蚓重新長出失去的后端，可見蚯蚓具有很強的再生能力。蚯蚓是雜食性動物，它除了玻璃、塑膠和橡膠不吃，其余如腐植質、動物糞便、土壤細菌、真菌等以及這些物質的分解產物都吃。讓我們來看一下蚯蚓食物的圖片。

蚯蚓一般只用于中藥藥材，很好有獎它直接食用的。蚯蚓的中藥名字是“地龍”。

“地龍”味咸、性寒，有清熱、止痙、，等作用，是的中藥材。蚯蚓的營養豐富，含有人體必須的多種氨基酸，其中賴氨酸的含 量是大米的24倍，小麥的16倍，雞蛋的8.5倍，牛肉的3.9倍，豬肉的4.6倍，蚯蚓軀體含粗蛋白質41.62%，粗脂肪23.0%，水分13.56%，碳水化合 物4.70%，灰分7.2%。此外，還含有胡蘿卜素甲和乙，解熱堿、蚯蚓素、、烏呤、、胍等。