天津桑葚紅酒加工在線咨詢【心意】

紅酒殘渣與酒質渾濁不是一個概念,千萬不要混淆

無論是結晶還是沉淀，對于桑葚紅酒而言都是正常過程，也可以說是釀造酒類的必經之路。它是桑葚酒中的自然物質在時間或溫度的適宜條件下，聚合或者凝結而成的固態物質。不會破壞口感，更不會損壞身體。但是假如影響品酒體驗，那么可以使用過濾網去除殘渣。 注意：紅酒殘渣與酒質渾濁不是一個概念，千萬不要混淆。能夠沉淀在瓶底的殘渣無傷大雅，但酒液中的懸浮物就要注意了。一般來說，除了釀造法比較特殊的起泡葡萄酒、或者在運送當中被劇烈搖晃過的老酒，正常情況下，所有紅酒都不該出現酒液渾濁或懸浮物的情況。這時候可以聞一下酒的氣味，如有異味則說明該酒已經變質。其中包括：葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素（A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸，以及礦物質鈣、磷、銅、鉀、鋅等營養物質。

防止濕度過高:桑葚酒儲存環境適宜

防止濕度過高：桑葚酒儲存環境適宜濕度為：50%-80%，的空氣濕度為：70%。上述有講到濕度不夠，空氣進入瓶內會影響酒質。當然，50%-80%的空氣濕度的儲存環境還是很容易達到的，除非是在北極或沙漠等極端環境下，又或者儲存時間長達十余年才會出現瓶塞漏氣。值得注意的是也并非濕度越高越好，過高的濕度會滋生霉菌，雖然不一定影響酒質，但會影響消費者的購買欲望。當然，50%-80%的空氣濕度的儲存環境還是很容易達到的，除非是在北極或沙漠等極端環境下，又或者儲存時間長達十余年才會出現瓶塞漏氣。

桑葚的作用

1、富含人體所需元素 桑葚酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，這樣的“紫酒”可謂勢頭蓋過紅酒，怎可不嘗?

2、使頭發烏黑亮澤

桑椹本為紫黑色外表，而桑椹酒中含有頭發所需的烏發素，能有效使頭發變得烏黑而亮澤。經常飲用桑葚酒，頭發不黑會變黑，頭發較黑愈加黑。

3、提高機體

桑葚酒具有提高的功效，可以抵抗疾病的，防止和抵細胞的驟然來襲。使得疾病遠離身體，做強體魄的健康達人。

4、睛的益處

桑葚酒睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈目眩、益于清熱明目。

5、降低三高

桑葚酒可以用來、糖、降，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、的作用，可防止或改善血管硬化增強血管韌性等功效。

6、美膚延年

桑葚酒適宜年老體虛者，能夠延緩衰老癥狀。除此之外，桑葚酒可改善皮膚光澤，促進皮膚血液流暢，使皮膚白嫩光滑。