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發布時間:2021-08-25 19:20  
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美國環境保護署的數據顯示,與疾病增多有明顯的聯系,并且是可能的致癌物質,它能削弱系統功能。殘留會導致人類大腦功能紊亂,會誘發一些無法的疾病發生,如、早老神經疾病等;還會引發病變,如、肝積水等。殘留中的化學物質,進入人體后會促使各組織內細胞發生癌變。
殘留去除的方法
可用清水浸泡
使用足量清水浸泡蔬菜可去除部分殘留。
我國是主要產茶國中農殘標準較多的國家之一,如國際食品法典標準中涉及茶葉的殘留標準有15項,我國已制定27項標準,而印度只有5項標準。茶葉農殘的檢測非常復雜,因為殘留在茶葉表面的物質含量細微,普通人無法借助簡單的試紙或儀器完成,需要在的現代化分析實驗室才能測量。也就是說,想要檢測茶葉殘留,必須使用專業的儀器。在食品安全檢測領域處于國內地位,是值得信賴的食品安全檢測產品及服務綜合供應商。
實驗室的樣品檢測費用較高:許多廉價、普遍食用而又容易出問題的食物如集貿市場出售的食物,要用成百上千倍的檢測費用由實驗室來保障食用者的安全是不現實的,而快速檢測則是一種可行的補充行為。
實驗室的工作量較大:有些物質如色素,己知的就有三千多種,要想區分哪些是食用色素、哪些是非食用色素,要用常規的方法檢測其工作量是相當大的,為了減輕工作強度,提高工作效率,需要快速檢測加以篩選定性,條件許可時再加以定量。