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發布時間:2021-09-11 16:27  
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般認為10~15分鐘的清水浸泡效果較好,這是因為浸泡時間過長,果蔬會重新將吸附進去。洗草莓、桑葚、菠菜等含水量較高且皮薄的果蔬時,可在溫水中加點面粉、淀粉或淘米水浸泡,利用大顆粒的吸附性去掉果蔬表面的污物。而且,淘米水和面粉水的pH值均為弱堿性,在弱堿性環境下,有機磷的去除效率比清水略高一些。
一提到蔬菜,就不得不說“農殘”。蔬菜中殘留的問題由來已久,據調查顯示,我國需求量在世界范圍內排一。換句話講:我國是世界上使用多的國家。
哪些蔬菜農殘高?哪些蔬菜易打藥?如何干凈的去除農殘?是每個人都應該了解和知道的!
很多人疑惑,為什么表面看起來光鮮亮麗的西紅柿也容易殘留呢?這是因為西紅柿生長在大棚里,它的花蕊不能正常授粉、結果,所以菜農一般都會在雌花蕊上點一些生長調節劑,這樣它才能長出西紅柿來。
農殘試劑盒批發去皮:
外表不平或多細毛的蔬果,較易沾染,因此食用前,可去皮者,一定要去皮。
刺鼻氣味需注意
當發現蔬菜表面有藥斑,或有不正常、刺鼻的化學藥劑味道時,表示可能有殘留,應避免選購。
農殘試劑盒批發連續性采收作物加強清洗
對于連續性采收的農作物(可長期而連續多次采收),如菜豆、豌豆、韭菜花、小黃瓜、芥藍菜等,是需要長期且連續地噴灑,消費者應特別加強這些作物的清洗次數及時間,以降低其殘留量。
農殘試劑盒批發加熱烹飪:
常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解,一般將清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2~5分鐘后立即撈出,然后用清水洗1~2遍后,即可置于鍋中烹飪成菜肴。
面對殘留帶來的威脅,環保人士提供了幾種解決辦法,讓人們在食用果蔬之前有意識地進行自我保護:
去皮法、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子、西紅柿等,可用削皮刀削去含有殘留的外皮,只食用肉質部分。
堿水浸泡法,所以按500毫升清水中加入食用堿5-10克的比例配制堿水,再將初步沖洗后的蔬菜放入,浸泡5-10分鐘后用清水沖洗蔬菜,重復洗滌3次左右效果更好
可以訂購降解酶,降解農果非常好,08年以前都是產品,一包可以勾兌15升水也用3天,一包好像才2塊錢。