農村烤酒設備-攀枝花烤酒設備-融興機械

烤酒設備

如果沒有一套好的烤酒設備，想要提高白酒產量和品質是不容易的。小作坊或自家想釀白酒，不知道小型白酒釀酒設備哪種好？

小型白酒釀酒設備可以分以下幾大類：

一、老傳統用的很多的木制釀酒設備。這種釀酒設備，密封不好，漏氣嚴重，直接影響產量，底鍋水控制不好很容易糊鍋影響酒品質。冷卻效果不佳，蒸酒時間很長，倒料排糟很不方便，而且無法連續生產。浪費燃料，增加成本。

二、水泥釀酒設備。這個釀酒設備與木制一樣，密封效果不佳，會漏酒蒸氣，加熱慢，浪費燃料，且無法移動，加料，倒料難，操作復雜。大大增加人力。

三、鋁材設備，雖然解決了密封問題，加熱快等問題，但耐用性不是很好。

四、烤酒設備，耐酸，農村烤酒設備，耐堿，耐高溫，防腐蝕。使用壽命10-45年。密封性好，加熱也快。1排糟方便，可連續生產。可移動，操作方便，排糟也很方便，蒸酒時間2-4小時。

烤酒設備

釀酒在我國有著非常悠久的歷史，隨著酒文化的發展，已朝著多樣化多元的方向發展，如：白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等都是酒的一種。因此釀酒設備也出現了很多不同的分類，今天就帶大家一起去了解一下。

　　烤酒設備按照酒類別可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種。

　　釀酒設備按照釀酒原理可分為發酵設備、釀造設備和蒸餾設備以及后期包裝的灌裝設備。

　　釀酒設備按照材質可分為木質釀酒設備、磚混釀酒設備、不銹鋼釀酒設備、鋁質釀酒設備、錫質釀酒設備等幾種。

　　這么多釀酒設備哪種好用呢？

　　以白酒設備為例，木質和磚混是古老的傳統釀酒設備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經被淘汰。而錫質釀酒設備又由于價格昂貴，難于普及。所以現在市面的釀酒設備大多為鋁質釀酒設備和不銹鋼釀酒設備。

　　其實根據烤酒設備的生產產量不同，又可分為大型釀酒設備和小型釀酒設備，當然在進行選購前需要對釀酒設備的各項參數作了解后再選定，這樣會有利于企業的發展。

其實，很多客戶朋友都有所了解，如何將釀酒工作發揮呢？烤酒設備便是比較典型的存在，當然，釀酒設備的使用是需求依據工序進程進行的，以下便是釀酒設備的發酵進程基礎注意事項。

1、加入酒曲時的溫度要求

發酵溫度25-35℃，夏天缸內水溫25-30℃，冬季30-36℃。必須用溫度計測量缸內水溫，以防溫度過高，將酒曲燙死，引起酸酒或減少出酒量，溫度過低時，可用蜂窩煤爐或電爐等加溫設備加溫；

2、發酵進程對水質的要求

發酵進程對水質的要求是十分嚴厲的，參加的水不能是堿性的，攀枝花烤酒設備，因而，酒主張參加泉水或者殺菌的自來水；

3、中后期需求進行厭氧發酵

在發酵的中后期，自烤酒設備，厭氧發酵可以大大進步出酒率，因而這個進程一定要嚴厲封缸，不可以讓空氣進入；

4、發酵時要進行掐頭去尾再蒸餾

為進步酒質，將酒頭和酒尾留下，等下次蒸酒時混合蒸餾；

5、發酵進程不同時期的現象辨認

發酵初期：烤酒設備內液面布滿氣泡，小型烤酒設備，然后小氣泡增大似肥皂泡，質料上下竄動，翻騰酒液變混濁;發酵期：質料漂浮液面氣泡減少，少數質料仍在竄動;發酵結束：液面質料沉入缸底，料液處于靜止狀態，并由渾濁變清。

農村烤酒設備-攀枝花烤酒設備-融興機械由曲阜融興機械設備有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。曲阜融興機械設備有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰略伙伴，更矢志成為農業機械具有競爭力的企業，與您一起飛躍，共同成功!