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發布時間:2023-03-15 02:07  






大家都知道,智慧餐臺有很多有點,那么問題來了,它有沒有什么缺點呢?非常明顯,當然是有了,凡是物品都有利有弊,不可能十全十美。

1.科技產品導致價格高的問題。因為是新穎產品,融入多種高新科技技術以及好材料,因此硬件及軟件特點已經決定其價格不低。
2.餐臺體積與食堂狹小布局沖突。有結算區等候區,以及更能凸顯展示餐臺結算流程,還有這餐臺內部結構需要,餐臺的設計較大,因此要求餐廳預留足夠的位子。但是,成比例的體積以及美觀外形,給食堂或者餐廳提升一個檔次,就顯得自帶大氣和檔次。
3、前期溝通設計以及項目落實周期長。這是一個閉環,項目的落實到應用需要前期的大量工作輔助,這個期間需要投入很多的精力共同推動項目的落實,周期性長,施工量大,這也是許多經營者在下定決心改造食堂時的顧慮。
當然,不是智慧餐臺的優點凸顯還是存在缺點,始終都無法掩蓋它是餐飲行業中發展產生的必然,是新一代結算方式的潮流,也是食堂經營改善的方式之一。
以上就是【鄭州環云電子科技有限公司】為大家整理的智慧餐臺的相關資訊,如有需要,歡迎致電。
結束了一上午的工作,饑腸轆轆的客人沖向了食堂準備吃飯,然而幾百人的長隊讓大家望而卻步。長長的隊伍龜速前行,喜歡的飯菜所剩無幾,眼巴巴的看著別人就餐,原本充足的午休時間再飯后變得緊湊,無論是哪里,這樣的情況每天都在上演。

近年來,隨著物聯網、大數據等技術的發展,智慧食堂的建設正在如火如荼的進行中。隨著智慧改造的進行,這些問題都將迎刃而解。智慧餐臺讀寫準確、秒收銀快支付,為就餐者提供高效,快捷就餐體驗。
針對個人、多人、團體預訂就餐場景,智慧食堂預訂系統搭載智能設備,推出多種預訂就餐解決方案,在班組訂餐中,全部門可由一人統一在系統中進行訂餐、取餐、核銷,食堂根據預訂信息送餐到崗,既保證在疫情中減少人員相互接觸,統一核銷結算又能有效解決就餐統計結算問題。
基于食堂的售賣形式,環云的智慧食堂系統內置菜品識別 餐具識別,可以快速識別菜品大小份。適量選餐后,將餐盤放置結算區域,智慧餐臺快速識別,一秒計價,實現無感支付。同時極大減少了食堂員工操作
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數字化時代,各行各業都需要進行創新,傳統的經營方式也需要借助這歇新型產物協助或者逐漸會被取代,比如說傳統的食堂餐廳與智慧食堂來進行對比,傳統食堂經常性的會出現排長隊,結算慢,經營數據不清晰,沒有辦法做到把控等問題,那么什么是智慧食堂呢?
智慧食堂依托人?智能、云計算、?數據等新?代信息技術,幫助?堂構建完整的?態服務平臺,打造??滿意的?堂,讓用戶省錢吃好,幫團餐降本增效,科技賦能光盤行動。
智慧食堂解決方案食堂的經營管理能力,它包含4個方面:人工智能設備、互聯網、信息化和大數據。
一是用人工智能設備幫助食堂構建一個基礎的經營管理平臺,實現智能取餐、自動結賬、無感支付,提升顧客體驗。用戶自助按需取餐,想吃什么就拿什么,想吃多少就拿多少,踐行光盤行動,減少糧食浪費;
二是互聯網實現預訂、報餐、點餐、外賣,企業服務(補貼)配合營銷模塊進一步增加拓客能力和用戶粘性;
三是簡單的信息化系統,讓廚師輕松完成食堂的進銷存、單品管理和日經營管理;
四是大數據系統不斷的優化經營全流程,幫助智慧決策、智能運營,降本增效,同時實時監控和整合餐飲消費數據,經營者據此對菜品進行調整管理,做到精細化采購和備餐,有效降低資源損耗,從上減少餐飲浪費。
五是優化食堂人員結構,減少窗口人員,降低人工成本。
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