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八掛爐加盟費用

在烤制之前，使用特殊工藝進行精密處理，先進排酸、層層入味，再配上mi制醬料，口感豐富。

在吃法上，汲取各地民間流傳方法；

在形式上，標準的現(xiàn)代化風格，便捷、潮流的用餐方式，迎合時代生活節(jié)奏！既有傳統(tǒng)美味的芬芳馥郁，也有現(xiàn)代食尚的流行口味，wan 美搭配與融合，jue 佳美味擋不住！

烤羊肉串在新疆是有名的民族風味小吃。制作原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等。把羊肉與洋蔥拌勻腌漬一段時間可減少膻味。八掛爐加盟費用

鄉(xiāng)鎮(zhèn)街區(qū)

　　相比之下，消費水平較低，但聚集地商業(yè)網(wǎng)點比較少，很容易進入，容易形成市場壟斷，獲得更大的市場。

鋪面位置要點

　　1、拐角位置：這是比較理想的位置，至少在兩條街上都能看的到，也是人liu停滯點。但這樣的鋪子，般都是可遇而不可求的。

　　2、三岔路口：和上面的拐角優(yōu)點類似，缺點也相似。

　　3、破路，臺階這樣的鋪面盡量避免，因為給顧客到店制造了天然的障礙，人都很懶。

　　4、鋪面的朝向：處于陽面還是陰面，也要考慮，比如北方在陰面，冬天會很冷，南方在陽面，夏天又會太曬。這也會影響到空調(diào)的裝機容量以及耗電量。八掛爐加盟費用

現(xiàn)在，因為燒烤的流行，巨大利潤的，好多不良商家采用豬肉，雞肉等低價肉配上羊油，充當羊肉來賣，如何才能辨別出真羊肉串還是假羊肉串呢？眾所周知，當年太上老君的八掛爐中煉出了孫悟空的火眼金睛，今天，八掛爐教您6招煉出雙火眼金睛，辨別真假羊肉。

    1、聞肉的氣味。

　　假羊肉串有股很刺鼻的尿騷味道，說明是在羊尿里泡過的。通過仔細聞聞能分辨出來。

　 2、看肉的顏色

　　綿羊肉肌肉呈暗紅色，肉纖維細而軟肌肉間夾有白色脂肪，脂肪較硬且脆。山羊肉肉色較綿羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有較多的脂肪，其肉有膻味。八掛爐加盟費用

　 3、看肉的紋理

　　羊肉紋理很亂，看不清晰，這些的羊肉都是用其它動物肉冒充的。羊肉的紋理較粗，而其他禽肉的紋理相對較細。

烤羊肉串

　 4、看肉的脂肪方面

　　牛肉和羊肉區(qū)別于其他肉類的征就是肉中混雜脂肪，而豬肉和鴨肉則沒有。

　 5、嘗肉的口感

　　的羊肉串，口感比較硬，吃起來感覺沒有嚼頭。羊肉的口感比較韌，細嚼時散發(fā)出股濃濃的膻味。

    6、肉的價格

　　一般來講，鴨肉和雞肉吃起來有些酸，沒有羊肉的膻味。如果不法經(jīng)營者將鴨肉或雞肉摻進羊油，再加上孜然、辣椒等調(diào)味料烤熟了，般人很難分辨。如果“羊肉串”價格過低，可能性大。

　　以上就是辨別真假羊肉的方法，以后出去吃燒烤時，一定要注意了，價格與自己所知的羊肉價格不符的時候，千萬要注意了，羊肉串還是吃真的好。八掛爐加盟費用

八掛爐烤肉串 　　傳統(tǒng)的碳烤肉串由于技法和燒烤設(shè)備受到限制，很容易出現(xiàn)夾生或者烤糊的情況，再加上近幾年來關(guān)于燒烤致癌的風波愈演愈烈，導致大家都不敢輕易嘗試燒烤，其實年的燒烤水平一直都有提升，如何健康的吃烤串已經(jīng)成為餐飲公司非常注重的事情了。八掛爐公司的每一個肉串都采用大草原的羔羊肉穿串制成，經(jīng)過廚房專業(yè)排酸，使用電烤爐進行烤制。幾乎杜絕了并芘的產(chǎn)生，實用更方便、更健康。不過話說回來，現(xiàn)在競爭非常激烈，只能做一些常人沒有想到的事情，才能夠吸引到消費者前去圍觀呢。歡迎各位吃貨前來品嘗。八掛爐加盟費用