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南瓜花饅頭做法

饅頭都蒸出花來(lái)，饞死人的做法，太神了！

南瓜花卷

食材：面粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水適量

做法：

1.提前把南瓜肉蒸熟，放涼，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少許水，揉成光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。

2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。

3.取出發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣，排氣后，搟面團(tuán)，重復(fù)搟5次以上。

4.先把白色面皮搟好鋪在下面，刷點(diǎn)清水，然后把搟好的南瓜面皮鋪在上面。

5.從尾端慢慢卷起，把卷起的面團(tuán)，切大小一樣的的。

6.鋪上油紙，把切好的饅頭放在蒸鍋里，餳30分鐘，涼水上鍋，慢火煮開(kāi)水，然后轉(zhuǎn)大火蒸15分鐘即可。

蒸包爐商用廠家推薦：烤箱式燕麥包的做法

蒸包爐商用廠家推薦：烤箱式燕麥包的做法

怎樣才能做到情節(jié)光滑、松軟適口的烤箱式燕麥包呢？

操作步驟：1）將除黃油以外的所有原料投入面包機(jī)，啟動(dòng)發(fā)面團(tuán)功能，揉面20分鐘后終止程序。

2）加入黃油繼續(xù)啟動(dòng)發(fā)面團(tuán)功能，揉至可以拉出薄膜后，進(jìn)行一次發(fā)酵。

3）取出發(fā)酵好的面團(tuán)，分割成若干小份，滾圓，靜置10分鐘后將面團(tuán)壓扁，卷成橄欖狀，表面刷一層水，滾上燕麥碎粒后進(jìn)行第二次發(fā)酵至原來(lái)2-2.5倍大。

4）烤箱預(yù)熱175度，放中層烘烤18-20分鐘即成。

包子-營(yíng)養(yǎng)健康

包子 -營(yíng)養(yǎng)健康

     包子是發(fā)酵食品，多吃發(fā)酵食品對(duì)人體健康是非常有好處的。傳統(tǒng)發(fā)酵食品的原料來(lái)源很廣,發(fā)酵采用的微生物種類多樣,其發(fā)酵形式主要有液態(tài)或固態(tài)發(fā)酵和自然或純種發(fā)酵.傳統(tǒng)發(fā)酵食品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和強(qiáng)大的保健功能。

     山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠是一家現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)模化的綜合性不銹鋼商用廚具制造企業(yè)。

      鑫興奧廚業(yè)主要產(chǎn)品有：液態(tài)導(dǎo)熱鍋，多功能蒸煮爐，蒸飯車，蒸包爐商用廠家、灶具系列、調(diào)理系列、食品機(jī)械與冷凍冷藏等產(chǎn)品。產(chǎn)品具有造型美觀、大方，環(huán)保節(jié)能、實(shí)用性強(qiáng)等特點(diǎn)，適用于各種商場(chǎng)、賓館、飯店、大專院校、醫(yī)院等場(chǎng)所。

蒸包爐商用廠家有哪些優(yōu)勢(shì)優(yōu)點(diǎn)

蒸包爐商用廠家有哪些優(yōu)勢(shì)優(yōu)點(diǎn)

　　蒸包爐商用廠家的優(yōu)點(diǎn)一、節(jié)能、環(huán)保功能

　　蒸包爐商用廠家符合這餐飲業(yè)的，能夠真正做到靜音無(wú)聲、雙層保溫。

　　蒸包爐商用廠家的優(yōu)點(diǎn)二、自研發(fā)的圓形發(fā)熱火排榮獲國(guó)家!

　　圓形發(fā)熱火排采用整天拉伸工藝，使用壽命長(zhǎng)，發(fā)熱面積大、熱量吸收快、熱能轉(zhuǎn)換熱。蒸包爐商用廠家是目前公認(rèn)的節(jié)能的蒸爐。