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發布時間:2021-10-09 18:30  
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面筋的具體制作方法1,面筋的成型:扯下一塊醒好的面團,大概為50克的重量,扯成寬約兩厘米長約15厘米的條狀,用兩根竹簽夾住這個面片的一端,然后拉動面片纏在竹簽上面,大概能纏8-10圈,纏成那種蟬蛹的形狀。2,面筋的煮制:纏好的面筋就可以下鍋煮制了,鍋里加入適量清水,水開后改為中小火,然后將面筋入鍋,抽掉其中的一根竹簽,等到面筋飄上來的時候再抽掉另一根竹簽,這時面筋就已經煮的差不多了。撈出來之后放入冷水中,這一步也很重要。
這個其實只需要用到辣椒粉,然后還有就是生抽這些東西吧,把油燒熟了以后淋在辣椒粉上面就好了哦,加下來就在里面加生抽還有耗油以及一點點的白砂糖就行了,這個做起來超級簡單的,基本上不到半個小時的樣子就可以做好了,你可以在家嘗試一下。作為一個非常喜歡吃烤面筋的人,我就來告訴你烤面筋的紅油怎么熬制,其實這個和熟油辣椒的熬制方法是一樣的,如果說,你知道熟油辣椒是怎么熬制的,那么你肯定就會做這個東西,如果你不知道可以在網上了解一下做起來還是很簡單的。