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發布時間:2021-01-18 13:00  
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隨著肉類食品產業的發展,肉類深加工的比例在不斷增加,新的肉類加工廠也在不斷涌現,這些企業就需要投入大量的加工設備。另外,上個世紀八、九十年代購入的大批國外設備已趨于淘汰,需要更新。因此,國內市場對肉類加工機械的需求量將會不斷增大。目前國內肉類加工五企業所使用的主要設備均為進口,隨著國內肉類機械制造業產品質量的提高,這些企業就會逐步采用國內的肉類機械,其需求額是很大的。該機器人耗資近70萬美元,類似于汽車制造業中的機器人,其準確度非常高。從另一方面來說,大量進口設備對于肉類加工企業是一個沉重的包袱。


肉類分割的新發現
澳大利亞西澳大利亞州Craig Mostyn 集團公司的 Linley Valley Fresh Pork公司配置了激光引導豬肉分割機器人來分割豬肉。
該機器人耗資近70萬美元,類似于汽車制造業中的機器人,其準確度非常高。
據該公司總經理羅恩·賓(Ron Penn)介紹,該機器人對豬的進行掃描,成像后便引導機器人對需要切割的部位進行切割。該切割方法非常準確,可根據每個豬的,在機器人內部輸入程序來實現3個重要的目標。這些目標包括:盡可能的提高肉的品質,減少切割時造成的浪費,提供受消費者青睞并滿足其需求的產品。冷鏈物流作為近年來最熱門的鮮肉運輸手段,也是本次國際肉業博覽會的關注重點。
該公司另一位負責人表示,在肉類加工過程中應用分割機器人可以顯著的降低豬肉潛在的污染風險。
分割線
1.一般一頭牛在車間的分割基本控制在45min之內,超過一定的時間不僅影響肉本身的口味,還會滋生大量的病菌等微生物.從而對肉的質量有著嚴重的威脅.而山東華譽機械設備有限公司結合國內分割肉市場的需求,通過對國外肉分割輸送線消化,改進和合作的方式進行了設備優化,使加工工藝更加合理化,更符合國內肉食食品加工廠使用.

1.山東華譽機械設備有限公司位于美麗的董永故里----山東博興.(山東省濱州市博興縣店子工業園)
2.山東華譽機械的分割輸送線有好幾種,可根據客戶需求定做,可以帶工作臺也可以不帶工作臺,工作臺可以是不銹鋼的,也可以是PE板的,輸送帶可以是PVC材質的,也可以是POM板帶的,只不過POM板帶的價格相對來說比PVC的貴.用分割線可以提高肉的分割效率,比如說一頭牛,建議一頭牛在車間的分割基本控制在45分鐘之內,這樣既保證了肉的品質,又避免了肉的失水過多造成的經濟損失.
