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發(fā)布時(shí)間：2021-05-21 04:09
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面筋串的煮制方法：
待面筋都做好后，鍋里加入水，燒開(kāi)，然后用小火，把面筋串中的一只筷子取出，放入鍋中煮，直到面筋串漂浮起來(lái)，然后小火再煮10分鐘即可，關(guān)火后，讓面筋串在鍋內(nèi)直到變涼就行了。
面筋串的切制方法：
把面筋從鍋中撈出，擺在案板上，切對(duì)刀，切的時(shí)候要注意不要切斷了，切好后，就可以準(zhǔn)備烤制，享受美味了。
面筋串的手工制作相比機(jī)器來(lái)說(shuō)會(huì)稍顯麻煩，不過(guò)手工制作的烤面筋更受消費(fèi)者喜愛(ài)，手工制作的大面筋串吃起來(lái)過(guò)癮，好吃，愛(ài)動(dòng)手的小伙伴們，想在家吃上烤面筋，可以按照這個(gè)方法自己做著吃哦！
烤面筋串，現(xiàn)在大街小巷里的小攤上都能見(jiàn)到它的身影，特別是在夏天的夜市上，攤主推著車，叫賣著烤面筋。真是在吃貨們！ 上周帶孩子上街，女兒看到烤面筋串，嘴饞的不行，說(shuō)特別想吃。于是在這個(gè)小攤上給她買了幾串面筋，她一會(huì)就吃掉了好幾根，賣串的人說(shuō)我這面筋味道好，孩子都愛(ài)吃。 今天出門，女兒又嚷嚷著要吃烤面筋了，想想上周才吃過(guò)，又想吃了，不買就不高興啊！雖然上次孩子吃的開(kāi)心，但我覺(jué)得外面的東西不衛(wèi)生，特別是小攤，于是答應(yīng)她回家給她做烤面筋串。 我琢磨著自從有了烤箱后，時(shí)不時(shí)的用來(lái)烤個(gè)面包、蛋糕啥的，很少烤菜，決定試試烤面筋串。今天菜店買了些水面筋回家，烤了6根，味道還真好吃，再也不用在小攤上買了！
面筋是面粉中的蛋白質(zhì)。在面粉中加入一些水和一點(diǎn)鹽，攪拌成面團(tuán)。然后用清水反復(fù)清洗面粉，去除所有的淀粉和其他雜質(zhì)，只留下面筋。谷蛋白是高能量的，所以不建議經(jīng)常食用。如果是烤面筋，熱量會(huì)更高。畢竟，烤面筋醬或各種醬汁是加在烤面筋上的。所以雖然烤面筋很好吃，但也要適量。不要吃得太多。例如，如果你每天吃幾串食物，很容易發(fā)胖。燒烤面筋串廠家，另外，烘焙面筋是烘焙，多吃不利于健康。
烤面筋串的做法并不難。首先用谷元粉將面筋制作好，在制作的過(guò)程中把面筋制成螺旋狀，然后放在有陽(yáng)光的地方將面筋晾干。接下來(lái)是在面筋上刷上一層醬汁，同時(shí)還可以根據(jù)自己的口味決定是否添加辣椒醬、胡椒粉和孜然粉，隨后等烤箱預(yù)熱后直接把面筋放進(jìn)去。同時(shí)也可以把面筋串放在炭火上，不過(guò)這種方法沒(méi)有烤箱衛(wèi)生，而且操作起來(lái)還比較麻煩。
