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發(fā)布時(shí)間:2024-08-19 03:26  
鉅兆炒菜機(jī)器人 無(wú)油煙 實(shí)驗(yàn)證實(shí),當(dāng)鍋內(nèi)溫度到達(dá)300度時(shí),炒菜機(jī)器人,食用油和食物開(kāi)始裂解、炭化、揮發(fā)并構(gòu)成油煙。而傳統(tǒng)明火鐵鍋在直接受熱的情況下,鍋內(nèi)的溫度高達(dá)350度,自動(dòng)炒菜機(jī)器人,即便在中小火的情況下,鍋內(nèi)的溫度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越320度,所以傳統(tǒng)鐵鍋在炒菜時(shí)會(huì)構(gòu)成很多油煙也不足為奇了。而全自動(dòng)炒菜機(jī)100% 做到無(wú)油煙:全智能電磁感應(yīng)加熱技能,無(wú)微波,無(wú)油煙、無(wú)蒸汽、無(wú)電磁輻射,無(wú)飛濺,烹飪進(jìn)程更安全,機(jī)器人炒菜機(jī)價(jià)格,KSD 智能溫控技能將油溫控制在油的裂溶解下解決油煙對(duì)人體的傷害。











雖然一個(gè)機(jī)器人根據(jù)型號(hào)造價(jià)十幾萬(wàn)至幾十萬(wàn)不等,但是核算下來(lái),要比請(qǐng)廚師實(shí)惠得多,全自動(dòng)炒菜機(jī)器人,機(jī)器人不知疲倦,不用休息,而且有了機(jī)器人就不用再請(qǐng)廚師了,普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗,熟練操作兩臺(tái)機(jī)器人沒(méi)有問(wèn)題。一位普通工人的平均工資是3000元,而要請(qǐng)一位廚師,平均工資要6000元左右,所以機(jī)器人的使用很大地節(jié)約了成本。成本降了下來(lái),使得產(chǎn)品的價(jià)格也低了,例如,兩個(gè)素菜的雙拼套餐才12元,相比于其他中西快餐,這個(gè)價(jià)格無(wú)疑是很有競(jìng)爭(zhēng)力的。
節(jié)省、干凈:廚房面積縮小了[1] 有了能干的機(jī)器人,食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置,省去了廚房中的切配環(huán)節(jié),灶臺(tái)數(shù)量也可以縮減,廚房面積可縮小一半。這點(diǎn)尤其受到以茶餐廳快餐為主的中餐連鎖店的歡迎,這些餐廳追求的就是“麻雀雖小,五臟俱全”,所以,越是能節(jié)省空間越受歡迎。而且,讓朱建雄滿(mǎn)意的是,機(jī)器人干活利索干凈,它都會(huì)自動(dòng)清洗,不會(huì)濺到外面,所以就算做了幾百份菜,周?chē)牡孛嬉彩歉蓛舻模@要是換成人炒,則會(huì)是另一番景象。



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