阿壩瓦香雞醬料配方及炒制過程給您好的建議「源源流香」

鍋內(nèi)參與20g色拉油，首先將大蒜、鮮花椒、小米椒煸炒、然后參與醬料、水、炒均勻，在參與蔥段、洋蔥絲、青紅椒塊、壓制好的豬蹄炒制，出鍋前參與紅椒油、藤椒油即可。

將初步加工好的豬蹄倒入，砂鍋內(nèi)，點(diǎn)火加熱，中止收汁，出鍋前稍微淋一點(diǎn)藤椒油出鍋即可。

原料配比：

食物清單

豬蹄500g色拉油20g大蒜、蔥段各25g醬料50g洋蔥絲20g青紅椒塊20g鮮花椒20gshui70g藤椒油5g

那么，在餐飲行業(yè)相關(guān)于自主創(chuàng)業(yè)，加盟有什么優(yōu)勢(shì)？

選擇餐飲店加盟，可以避免風(fēng)險(xiǎn)。

往常街頭巷尾的餐飲店層出不窮，面對(duì)猛烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和往常的品牌消費(fèi)觀念，自創(chuàng)品牌的門店常常處于優(yōu)勢(shì)，加盟一些有實(shí)力和影響力的餐飲店，借助其品牌形象、管理方式以及專業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)，其投資風(fēng)險(xiǎn)將大大降低！

淄博源源流香食品有限公司主要有黃燜雞醬料、老碗面醬料、瓦香雞醬料、排骨米飯醬料。

     餐飲行業(yè)，人人知曉?，F(xiàn)往常也是一個(gè)炙手可熱的行業(yè)。但他似乎有極高的門欄，作為餐飲項(xiàng)目沒有特征似乎很難生存，由于沒有特征就無法抓住消費(fèi)者的心同樣也很難在市場(chǎng)中脫穎而出，然后果就是逐步邊緣化被擠出市場(chǎng)，面臨關(guān)門。近年來，眾多傳統(tǒng)餐飲品牌逐步萎靡，但源源流香瓦香雞加盟項(xiàng)目，卻憑仗其共同優(yōu)勢(shì)，在餐飲市場(chǎng)博得一席之地。我公司生產(chǎn)的黃燜雞醬料、老碗面醬料、微生物指標(biāo)均符合國(guó)家有關(guān)部門的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，具有食品生產(chǎn)許可證（sc），其中《黃燜雞醬料》根據(jù)傳統(tǒng)配方融合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)而成，它有良好的呈香性、穩(wěn)定性、經(jīng)濟(jì)性，適用范圍廣等特點(diǎn)，深受廣大新老客戶的信賴和認(rèn)可。

瓦香雞米飯傳承經(jīng)典，選用雞腿肉，經(jīng)過公司特色腌料腌制后，將雞肉塊放入炸至酥脆，再搭配鮮椒，鮮麻椒和洋蔥等新鮮食材經(jīng)過獨(dú)特的烹制工藝使得瓦香雞顏色油潤(rùn)艷麗、瓦香氣味濃郁、雞丁滑嫩鮮美，色澤紅潤(rùn)，香味撲鼻，瓦香雞醬料廠家批發(fā)，肉質(zhì)外焦里嫩，麻的過癮，辣的爽快。 外觀看起來雞肉色澤紅潤(rùn)，聞起來香氣撲鼻，濃香雞汁在雞肉表面滋滋作響，搭配洋蔥和青椒，入口外焦里嫩，麻、辣、鮮、香各味俱全，回味無窮。2鍋內(nèi)放油下大蒜、干辣椒、大蔥、鮮花椒煸炒出香味把炸好的菜花放入，加醬油、味達(dá)美、老干媽、翻炒，加青紅辣椒、出鍋前淋點(diǎn)花椒油、辣椒油即可。