晉城餐館整體廚房設(shè)備工程施工廠家直供「金百川廚業(yè)」

餐館整體廚房設(shè)備工程施工的相關(guān)知識

山西金百川廚業(yè)科技有限公司主要經(jīng)營燃?xì)庠罹呦盗小⒆詣又评湓O(shè)備系列、智能環(huán)保設(shè)備系列等商用廚房設(shè)備，整套不銹鋼廚房設(shè)備，整體廚房設(shè)備，餐廳廚房設(shè)備餐館整體廚房設(shè)備工程施工，食堂廚房設(shè)備餐館整體廚房設(shè)備工程施工，節(jié)能廚房設(shè)備餐館整體廚房設(shè)備工程施工等等，價格美麗，直接供貨，可信賴的廠家！

山西工地食堂面點設(shè)備主要設(shè)備：木面案板臺、面粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。存儲設(shè)備主要設(shè)備：冰箱、冷藏庫、碗碟柜、調(diào)料柜、食品柜、吊柜、貨架等。粗加工間菜類粗加工間：切菜機、冰箱、雙層工作臺、雙星水池等。肉類粗加工間：絞肉機、切片切絲機、工作臺、水池等。山西工地食堂食堂廚房設(shè)備售飯間主要設(shè)備：保溫湯桶車、保溫售飯柜、工作柜等。清洗間主要設(shè)備：殘食臺、污碟臺、高壓花灑、洗碗機、集氣罩、潔碟臺、三星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。食堂廚房設(shè)備廠家排煙系統(tǒng)主要設(shè)備：排煙風(fēng)機、風(fēng)柜、排煙風(fēng)柜支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道、軟連接等。進餐設(shè)備

主荷臺——執(zhí)調(diào)料LxBx810D、中廚——分汽柴油及二種常見設(shè)備有：小、中、大炒爐；三門蒸箱連爐、雙開門蒸飯箱連爐；頭爐、煲仔爐、湯甑爐、大湯爐等。家常菜爐——關(guān)鍵用以酒店、快捷酒店、工廠的高級職工廚房等；大炒加熱爐分φ700、φ800、φ900、φ1000；燃油爐具——深1150，配煙通及保溫磚排煙道(排煙道高為兩米，寬700，內(nèi)靜空不小于300)

在選購山西商用廚具時，需要注意以下幾個方面的原則：安全衛(wèi)生原則商用廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員運用能否安全并有避免各種事故發(fā)作的保護裝置。只有設(shè)備本身自帶了自動保護裝置，這樣就可以避免因為人員的操作不當(dāng)導(dǎo)致設(shè)備損壞或者良成更大的禍患，減少廚房的生命財產(chǎn)損失。經(jīng)濟可靠原則購置商用廚房設(shè)備必須考慮經(jīng)濟性。特別要對同類型廚房設(shè)備進行收益性分析和設(shè)備費用效益分析，力求以適當(dāng)?shù)耐度耄徶玫叫в煤谩⑦m合本餐飲企業(yè)生產(chǎn)使用的設(shè)備。同時要看技術(shù)指標(biāo)是否與證書一致，性能和價格要成正比。