呂梁不銹鋼廚房設備-廚具公司億萬德廚業

山西酒店廚房設備要怎么維護保養才能使用更長久？呂梁不銹鋼廚房設備

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山西億萬德為大家分享廚房設備的相關知識：呂梁不銹鋼廚房設備

廚房臺面的日常保養注意事項：切東西時應預備砧板，不要直接在臺面上切食物，應防止各種損壞，好讓廚具永保如新。需特別注意不要讓粗糙的化學品，如：染料剝離劑等直接觸摸臺面，或是將熱鍋直接放至臺面，這些動作都會損壞臺面外表，故應于臺面上放置隔熱墊以防止此種景象發作。

如何正確安全使用商用廚房設備?呂梁不銹鋼廚房設備

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使用油制作食品時，呂梁不銹鋼廚房設備升級改造，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火.與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。廚房內的設備電器設施應嚴格按安全技術規范鋪設，嚴禁"以鋁代銅"的現象發生。

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和面機、打蛋機、攪拌機、壓面機等：維護保養:需要每天工作前對設備進行清潔，用濕布擦拭機身，不要直接用水沖洗主機，根據機器的額定容量，不要超載使用；保養:開機前檢查是否有雜物和油漬，正常操作后即可使用。

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