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山西大型商用食堂廚房區(qū)域的排水方式是什么？廚房設備更新

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地溝排水方式：地溝排水方式大型商用食堂廚房區(qū)域污水排放的主要方式，也是常用的排水方式選擇；每個廚房功能間或廚房功能區(qū)域都有設置明地溝排水，職工食堂廚房設備更新，地溝上面應蓋有鑄鐵或不銹鋼箅子。

如何打造好的商用廚房？廚房設備更新

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穩(wěn)定蒸飯柜設備和節(jié)能的廚房灶具。在商用廚房選擇穩(wěn)定的蒸飯柜設備和節(jié)能廚房灶具，廚房設備更新價格，不僅使用時間長，不會對廚電產生干擾，還可以輕松打造好的商用廚房。

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防火原則：廚房是現代家居中使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規(guī)廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

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