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發布時間：2021-10-09 06:04
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碳酸飲料
可樂等碳酸型飲料深受大家的喜愛，尤其是“年輕一族”和許多孩子們的喜愛。碳酸飲料有多種益處 ，只要不一次性飲用5升以上，不會對健康 產生影響，反倒有利于消化道功能。但過量地喝碳酸飲料，其中的高磷可能會改變人體的鈣、磷比例。研究人員還發現，與不過量飲用碳酸飲料的人相比，過量飲用碳酸飲料的人z骨z折危險會增加大約3倍；在過去的二十年中，美國的蛀牙發生率呈下降趨勢，但同時汽水的消耗量卻在逐年上升。而在體力活動劇烈的同時，再過量地飲用碳酸飲料，其骨z折的危險也可能增加5倍。
人員提醒，兒童期、青春期是骨骼發育的重要時期。在這個時期，孩子們活動量大。如果食物中高磷低鈣的攝入量不均衡，再加上喝過多的碳酸飲料，則要引起足夠的重視。因為它不僅對骨峰量可能產生負z面影響，還可能會給將來發生骨質疏松癥埋下伏筆。
因此，萬事都得要有個“度”。一旦超過了這個“度”，再有豐富營養的食物也可能變成有害物或多余物，對人體不利；其次，適時補充一定數量的鈣，還可減輕體內鈣——磷比例的失調。
碳酸飲料（汽水）可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等，常見的如：可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達等。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%；可樂型碳酸飲料指含有白檸檬、月桂、焦糖色素；這是因為果汁含豐富的維生素、礦物質、一定量的生物活性物質和膳食纖維，可以彌補喝酒時營養攝入的不足，但最z好喝百分z之百純果汁，如自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等。其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。
例失調。
碳酸飲料生產歷史
碳酸飲料（Sodas）的生產始于18世紀末至19世紀初。剛開始發現是從飲用天然涌出的碳酸泉水開始的。就是說，碳酸飲料的前身是天然礦泉水。礦泉水的研究始于15世紀中期的意大利，礦泉水剛開始用于治z療目的。以后證實，人為地將水和二氧化碳氣混合一起，與含有二氧化碳氣的天然礦泉水一樣，具有特異的風味，這大大推動了碳酸飲料制造和研究進程。1772年英國人普里司特萊(Priestley)發明了制造碳酸飽和水的設備，成為制造碳酸飲料的始祖。他不僅研究了水的碳酸化，還研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化后便產生一種令人愉快的味道，并可以和水中其它成分的香味一同逸出。他還強調碳酸水的醫z療價值。1807年美國推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以調味，這種產品受到歡迎，以此為開端開始工業化生產。以后隨著人工香精的合成、液態二氧化碳的制成、帽形軟木塞和皇冠蓋的發明、機械化汽水生產線的出現，才使碳酸飲料首先在歐、美國家工業化生產并很快發展到全世界。過量色素進入兒童體內，容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化z不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。
甜飲料的壞處：
促進齲z齒？
有多項研究表明，甜飲料攝入量和齲z齒的危險有正相關。其實，在西方國家當中，喝甜飲料常常是用吸管的，酸性十足的甜飲料并不一定會直接接觸到牙齒。蛀牙危險的增加，很可能是因為甜飲料帶來體內鈣的丟失，從而讓牙齒變得更為脆弱。
促進痛z風？
有研究證實甜飲料會增加體內尿酸生成，特別是富含果糖的清涼飲料，顯著提升患痛z風的風險（見此前的其他博文），還有少數研究提示甜飲料攝入量多則血壓可能更高……
