熟食店-佬田臺胡家燒雞-盤錦熟食

燒雞是一道中華傳統風味菜肴，有著許多年的歷史，受到了廣大群眾的喜愛，它的美味和營養價值成為了它在美食界屹立不倒的重要原因。

挑選燒雞時要先從色澤上對燒雞進行一番判斷，燒雞誘人的色澤是因為使用了蜂蜜或者使用了紅糖過油而形成的。然后，就是觀察燒雞的眼睛，半睜半閉即可斷定燒雞使用的是健康的活雞，因為如果是病雞或者不健康的雞的眼睛是全閉的。

原料：多年生老母雞、老湯、生姜、香葉、大料、花椒、香、丁香、白蔻、砂仁、、肉蔻、蓽菠、良姜、陳皮、、、桂皮、白糖、柏木末、綠茶、食用鹽等

配比：多為各家之所長，每一家的燒雞做法有區別的同時，味道也不同！而在配料配比上，大部分在網絡上給出的都是虛構的，在使用過程中應注意甄別！以免浪費食材！

佬田臺燒雞從活雞到成品要經過16道工序，熟食加盟代理，由于制作工藝講究，產品不添加任何防腐劑、添加劑、色素等，因此被當地人們稱贊為“雞小名氣大味美傳天下”之美譽。產品顏色紅潤，盤錦熟食，氣味芳香，口感勁道，回味無窮，是您宴請貴賓，走親訪友理想的選擇！

佬田臺燒雞是一道地地道道的地方特色美食，其做出的燒雞口感和肉質上均有著地方的特殊風格。

不少的食客在品嘗完佬田臺燒雞后，回到家都想自己嘗試做一下這道美食，可無論是怎么找尋做法按照教程步驟詳細操作，可是還是做不出那種口感。其實，熟食加盟店，出現這種情況，一個很大的問題被我們所忽視，就是選材！選材的重要性在這里就不多介紹了，直接給大家介紹一下選材的幾個重要因素，也是影響口感的一個因素。在選材的時候，我們佬田臺燒雞選擇的是三年以上的散養老公雞，熟食店，這是一個必然條件，另外就是在挑選老公雞的時候，注意看一下是否是病雞等等，保證肉質的食用效果。

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