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發布時間:2020-11-13 08:06  
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攤放厚度不宜超過10厘米,每天翻動一、兩次。三、五天后,茶果開始裂開,可輕輕揉壓,使果殼與種子脫離,然后用篩子蜊篩出茶籽。脫殼的茶籽,再適當攤晾,使茶籽含水量降至30%左右。脫殼攤晾的茶籽,去掉夾雜物及蟲蛀、劣變者,然后過篩(篩孔直徑12毫米)分級,就可以播種。播種播種時期冬播。冬播比春播發芽率高,出土早,可節省茶籽貯藏的費用和人工。





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沖調普洱茶:普洱茶沖泡需先沖一次開水,稱之為“洗茶”。“洗茶”定義出現于明朝,《茶譜》(明代)載“凡烹茶,先以燙水洗茶葉,去其灰塵、冷氣機,大益生肖茶,烹之則美。”針對普洱茶,“洗茶”這一全過程不可或缺。由于大部分普洱茶全是隔年乃至多年后食用的。“洗茶”時留意把握節奏感,避免數次“洗茶”或高溫長期“洗茶”,降低茶氣外流。普洱茶沖泡宜選腹大的壺,南平大益生肖,由于普洱茶的濃度值高,用腹大的壺可防止湯色太濃,材料宜選陶壺、紫砂茶壺。而第二次之后深淺的挑選就可按照本人愛好來決策。普洱茶也可冷食。
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普洱茶青茶為輕發酵茶,其制做歷經萎凋、做青、炒青、攤青、干躁五道工藝流程,其特性取決于做青,根據做青而做到青茶“綠葉紅鑲邊”的特點。它是接近紅茶和綠茶中間的半發酵茶,大益生肖價格,不僅有綠茶葉的甜爽,又具綠茶的色、香,卻無綠茶葉的有點苦和綠茶的苦澀味,香味甜美、茶湯顏色清澈、喉韻清新。

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