福州抖一廚加盟價(jià)格-福州抖一廚-福州抖一廚餐飲加盟(查看)

   餐飲員工應(yīng)該養(yǎng)成那些好習(xí)慣呢？

1、對(duì)你面前3米內(nèi)的客人和員工微笑致意

微笑是餐飲從業(yè)人員的重要習(xí)慣，微笑不僅會(huì)帶來(lái)客人喜悅，而且可以化解客人的不滿。我們不僅要求員工保證向客人微笑，更重要的是使微笑成為員工生活的一部份。

2、員工要不斷認(rèn)識(shí)餐飲企業(yè)存在的缺點(diǎn)，并提出改進(jìn)建議

任何一個(gè)餐飲企業(yè)都存在無(wú)數(shù)的缺點(diǎn)，餐飲企業(yè)只有不斷改進(jìn)才能適應(yīng)不斷變化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。管理層應(yīng)該創(chuàng)造一個(gè)讓員工消除畏懼心理的開(kāi)放環(huán)境，用對(duì)待客人投訴的態(tài)度和方式對(duì)待任何員工的意見(jiàn)和建議。

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1、剛愎自用——當(dāng)他們認(rèn)為自己是對(duì)的時(shí)候，無(wú)論別人說(shuō)什么，都改變不了立場(chǎng)。

不愿意聽(tīng)他人的意見(jiàn)，導(dǎo)致錯(cuò)失了很多的機(jī)會(huì)！其實(shí)不聽(tīng)就算了，他們還非常善于一口否定別人的意見(jiàn)！遇到這種店長(zhǎng)真是太痛苦了。

2、墨守成規(guī)——討厭改變現(xiàn)有的東西，始終堅(jiān)持老一套的辦法是好的。

在互聯(lián)網(wǎng) 的時(shí)代，默守陳規(guī)其實(shí)就是等死，給這類店長(zhǎng)的建議是“多嘗試一些自己沒(méi)有嘗試的事情”。

3、微觀管理——他們會(huì)對(duì)每一個(gè)工作細(xì)節(jié)進(jìn)行考察，大大限制了員工的個(gè)性發(fā)展。

過(guò)度關(guān)注細(xì)節(jié)這是店長(zhǎng)經(jīng)常的問(wèn)題，在這里店長(zhǎng)一定要區(qū)分什么是追求ji致，什么是過(guò)度管理！追求ji致是對(duì)結(jié)果的要求，過(guò)度管理是對(duì)過(guò)程細(xì)節(jié)的干預(yù)，這兩者是有本質(zhì)的不同的。

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安全導(dǎo)向型的員工

安全導(dǎo)向型的人其實(shí)不少的，習(xí)慣了目前的工作，不愿意和改變，福州抖一廚外賣(mài)怎么樣，尤其發(fā)生在老人身上。你說(shuō)你努力干給你加薪，他說(shuō)不要，錢(qián)夠了；你說(shuō)我給你升職，他說(shuō)不要，福州抖一廚，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)太累。現(xiàn)在挺好，不求有功但求無(wú)過(guò)，你別給我太多事兒，福州抖一廚加盟價(jià)格，我不想麻煩，我也不會(huì)給你惹什么事兒。這種人，你說(shuō)直接干掉？有的地方還真不能少了他，甚至有的人你干不掉。咋辦？一句話，激勵(lì)并不僅僅是給予，剝奪或者承擔(dān)剝奪的風(fēng)險(xiǎn)也是一種激勵(lì)。所以各位老板應(yīng)該怎么做就應(yīng)該很清楚了。這種人，“不重也不用”。

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