河南小吃面筋制作推薦「潑辣娘」

后來，有顧客建議店主置辦一塊醒目的招牌。店主按照他的建議去做了，果真過了不多久這家面館的生意就好了許多。因為從不遠處看過來就能夠看到這塊醒目的大招牌，很多人都相信：深山藏古寺。看到偏僻的角落里有這么一家小吃店便會不由自主地想去一窺究竟。 這樣就解決了原本少有人問津的尷尬局面，也為自己的宣傳起到了很大的幫助。對于很多新開張的店鋪，你路過時常常會看到很多促銷的信息。比如全場打5折或者是，有些飯館干脆打出這樣的口號：在試營業期間，來本飯館吃飯不要錢！這無疑會引來過路人的注意。開店初期先讓顧客們占點小便宜，等到后期有了龐大的消費群體，就是時候開始賺錢了。


能否學到真手藝，看，營業執照 　　不管什么行業，只要是開公司的，就一定會有公司營業執照，這營業執照其實就相當于一個人的。當然了，沒有營業執照也不是不能教別人做小吃，但是，您要知道你選擇的是在公司學小吃，不是請私人大廚傳授技術，所以，一定要找有營業執照的公司進行系統培訓，這樣至少靠譜一點。正規小吃培訓學校，90%都有自己的。里面的學員案例每張圖片都是沒有經過任何修圖軟件美化的原始照片，讓每個人看了都覺得真實可信。

　廚房設備包括廚房三大件和小件物品：電器(主要是電冰箱)、爐灶、打荷臺。小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。顧客用的碗筷，到陶瓷品市場和店去都可以。如果餐館定位較高，且以特色見長，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排檔式的小餐館，為了盡量節約初期投入，有的人會買二手貨。一些大酒店經常會更換碗筷，這些更換下來的碗筷拿到一些小餐館，貨色仍然顯得不錯。有的店主會事先和這些酒店聯系好，只要花很低的價格就可以買下。

90后消費者，特別是95后消費者，相比80后70后消費，者對于中餐的偏好更注重體驗的豐富性，并且會根據不同的外出就餐場景選擇不同類型的餐廳。和過去傳統的餐飲消費者在行為特征上有明顯區別，95后是跟隨互聯網成長的一代，更容易接受數字化的消費方式，同時他們每天接受各種渠道的信息推送，因而不會輕易被單一信息來源的營銷方式而打動，這使得未來餐飲行業基于95后的大數據分析、營銷顯得格為重要。