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發布時間:2023-03-12 04:13  







蒸飯柜,又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯箱。是指能利用燃氣或電能發熱,蒸煮米飯的大型商用廚房烘烤設備。因為食堂廚房情況復雜,為了方便移動,在蒸飯柜下方安裝有萬向輪,所以也被稱為蒸飯車。車身為柜體,材質為不銹鋼,一般多用304不銹鋼制造。
蒸飯柜的分類
按加熱方式可分為:燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜
按規格大小可分為:單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜
市場上的蒸飯柜分類多樣,功能強大,越來越受到酒店、大型餐廳、學生食堂等用餐場所的青睞,蒸飯柜得以運用,除了它能方便餐廳等蒸出美味的米飯,更重要的一點是它不會造成食物的營養成分的缺失,所以使用后一定要注意蒸飯柜的保養,才能延長使用期限,降低使用成本。
智能海鮮蒸柜,整機由1.0厚不銹鋼組成,玻璃蒸包柜廠家,內箱為食品級304不銹鋼材質,結構穩定,使用放心。
變頻蒸柜每層蒸腔內部均設計了獨有的增壓排水兩用閥。蒸制食物時,蒸腔內可產生103℃的微壓蒸汽,7分鐘即可充滿整個蒸腔,熱效率達到92%,蒸制速度更快的。
360° 蒸汽環繞,玻璃蒸包柜,加熱更均勻,保證菜品元氣不揮發,留住食物鮮美的味道。
每臺變頻蒸柜都由兩套控制系統組成,玻璃蒸包柜價格,在正常情況下,蒸柜使用18kW的主加熱系統進行加熱。
而如果遇到緊急故障情況導致主加熱系統不能使用時,按下備用系統鍵,即可啟動8kW的備用加熱系統,可以滿足兩層蒸腔的正常使用,解決用戶的燃眉之急。

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