福建抖一廚餐飲加盟(圖)-福州品牌外賣加盟-加盟

  餐廳員工沒激情，教您搞定他們

安全導向型的員工

安全導向型的人其實不少的，習慣了目前的工作，不愿意和改變，尤其發生在老人身上。你說你努力干給你加薪，他說不要，錢夠了；你說我給你升職，他說不要，當領導太累。現在挺好，不求有功但求無過，你別給我太多事兒，福州餐飲加盟，我不想麻煩，我也不會給你惹什么事兒。這種人，你說直接干掉？有的地方還真不能少了他，甚至有的人你干不掉。咋辦？一句話，激勵并不僅僅是給予，剝奪或者承擔剝奪的風險也是一種激勵。所以各位老板應該怎么做就應該很清楚了。這種人，“不重也不用”。

   餐飲連鎖加盟需要注意什么呢

首先一定要去實地考察一樣，福州品牌外賣加盟，可以去加盟連鎖的總部了解一下，看看加盟連鎖的規模。加盟連鎖店的門檻也很重要，加盟，很多加盟店總部的體系不完善，對加盟商收取了加盟費就不管不問的，這種的我們也暫不予以考慮。一個好的餐飲連鎖加盟必須有加盟前的規劃、前期培訓還有加盟商的管理制度，以及穩定規范的供貨系統等等。還要看總部的加盟費是否合理，如果加盟費和回報率都很合理的話就可以考慮了，反正不管怎么樣要多考察，不要讓自己的的加盟費被皮包公司騙了。

 餐飲服務的“怎么辦”，服務員這樣應變就對了

因我們的設備問題致客人受傷時，怎么辦？

（1）知道事情發生后，應立即安慰客人，福州外賣加盟，（如果是輕傷，可及時采取措施），立即向領導匯報；

（2）對所發生的事情向客人表示我們的不安和歉意，如：“**先生（小姐），很抱歉，由于我們工作的疏忽，讓你受傷，我們感到非常不安，請原諒。”、“現在好些了嗎？請好好休息一下，如有盡管吩咐，祝您早日康復。”

（3）對該客人在服務上給予特殊的照顧。

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