干鍋鵝翅加盟培訓(xùn)-安徽干鍋鵝翅加盟-干鍋鵝翅(查看)

     干鍋鵝翅加盟，就到古襄陽干鍋鵝翅王，我們有的師傅進(jìn)行培訓(xùn)，教您掌握正宗的干鍋鵝翅技術(shù)，干鍋鵝翅加盟費(fèi)用實(shí)惠。

       古襄陽干鍋鵝翅王現(xiàn)在面向全國招商加盟手抓牛骨頭、干鍋鵝翅，公司統(tǒng)一管理，全程扶持，一朝加盟，永受益，包學(xué)包會(huì)，公司所有與品牌項(xiàng)目技術(shù)，干鍋鵝翅加盟價(jià)格，免費(fèi)享受公司所有技術(shù)更新產(chǎn)品換代，更多新項(xiàng)目，新品種研發(fā)中。低投資，低風(fēng)險(xiǎn)，率、。

盆盆蝦

制作：○1將小龍蝦購回后，用刷子刷洗干凈，放入清水中沖漂去盡污物，去除頭殼和沙線，沖洗后瀝水入盆，放白酒，干鍋鵝翅加盟培訓(xùn)，鹽，姜，蔥碼味腌漬?！?將小米辣或干二金條辣椒剪節(jié)去籽，放入鍋中用開水煮軟，倒出瀝干水放入鍋中加入火鍋紅油或糍粑辣椒紅油，八角，白蔻，香味，安徽干鍋鵝翅加盟，用中小火炒至椒水分略干，香料味出即離火晾涼備用?！?將色拉油燒至七，八成熱時(shí)，放入處理好的小龍蝦，炸至殼酥肉斷生倒出瀝油備用，鍋留余油將姜片，蔥節(jié)，大蒜（拍破）燒香，放制好的辣椒節(jié)，花椒，炸好的蝦一同翻炒，并烹料酒摻適量湯，調(diào)入鹽，醪糟汁，味精，雞精，干鍋鵝翅加盟費(fèi)，白糖，燒，炒至蝦入味，香辣味四溢時(shí)即可將蝦倒入的瓦缽內(nèi)，香菜節(jié)點(diǎn)綴上桌，食完后可在盆中加入少許湯來煮白菜，木耳，豆腐等素菜。

鵝翅的做法：

  原料：鵝翅（易實(shí)惠凍品商城）1500克、豆瓣醬25克、料酒50克、胡椒粉2克、紅鹵水2500克、姜片10克、精鹽10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油25克

  工藝流程：

  鵝翅治凈-->汆水待用-->鍋上-->炒香豆瓣-->加入鹵水-->放入調(diào)料-->燒開去渣-->加入鵝翅-->鹵制成熟-->冷卻砍節(jié)-->入盤上桌

  紅鹵鵝翅的做法：

  1．將鵝翅去掉殘毛，放入開水鍋中氽一下?lián)破鸫谩?/span>

  2．將凈鍋上，加入油燒五成熱時(shí)，加入豆瓣炒香，加入鹵水燒開，打去渣，再加入各種調(diào)料，燒開，放入鵝翅，改用小火鹵制成熟，撈起冷卻后，砍成5厘米長的段，入盤即可。

  成菜特點(diǎn)：

  香濃醇厚．翅嫩滑爽，咸鮮微辣。

  操作關(guān)鍵：

  炒豆瓣醬不要炒焦；鹵水中的渣要打盡；鹵鵝翅須用小火。

干鍋鵝翅加盟培訓(xùn)-安徽干鍋鵝翅加盟-干鍋鵝翅(查看)由南漳縣陳華波干鍋鵝翅王店提供。南漳縣陳華波干鍋鵝翅王店為客戶提供“干鍋鵝翅培訓(xùn),手抓牛骨頭培訓(xùn),沸騰魚培訓(xùn)”等業(yè)務(wù)，公司擁有“干鍋鵝翅,手抓牛骨頭,沸騰魚”等品牌，專注于食品飲料項(xiàng)目合作等行業(yè)。，在湖北省襄陽市南漳縣城關(guān)鎮(zhèn)鳳凰大道民俗風(fēng)情街82號(hào)的名聲不錯(cuò)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：陳總。