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發布時間:2021-02-03 12:29  
中央廚房專用設備(中德)
設備描述:合資設備,從切割蔬菜到多次沖洗自動化加工設備。
性能:切割--提升--修整--臥式混流噴沖清洗--二次臥式混流噴沖清洗。
動能:選配多種規則刀盤,切割多種規格物料。
螺旋水流清洗,鏈板帶提升物料,孔板去雜分離雜質與物料,中央廚房設備用具,水源過濾后重新補給槽體。
功能:每小時加工量300-1000公斤。







要素1:物流是關鍵
物流狀態包括在車間外有足夠的停車裝載和卸載位置。例如,車間外停車場的寬度優于12米,以滿足超過三輛廂式貨車的裝卸。工廠的大門盡可能靠近交通主干道。輔助道路的道路狀況相對較差,道路狹窄。輔助道路越長,運輸越不利。輔助道路的道路質量必須良好。如果輔助道路缺乏硬化并且不便于維護,建議放棄。
要素2:環境保護非常重要
出于企業責任,政府政策等原因,無論工廠建筑有多好,中央廚房,缺乏環保都是無用的。環保方案主要是看污水是否在管理中,是否有排污許可證或是否可以獲得污水許可證。污水處理是所有企業中難的問題。這個問題解決了,其他問題得到妥善處理。通過水罩和煙氣凈化可以有效地處理煙灰。固體廢物有衛生的部門,成本不高。然而,許多公司在中央廚房選址后未能審查圖紙,即他們沒有考慮環保設施,而且污水處理問題不符合標準。

5、安全性
商用廚房設備除了要具有防火、的特性,中央廚房設備價格,還要有安全性。在設計時應避免過多的尖銳設計,保障使用過程不出現意外。
衛生標準
商用廚房設備要易清潔,米飯自動化設備,并有抗御污染的能力,特別是能夠防止蟑螂、老鼠、螞蟻等害蟲污染食品,這樣才能保證整個廚房設備的健康性能。
6、整體美觀大方
商用廚房設備不僅要求健康、安全、實用、耐用,還要有好的造型和色彩,以便使用者能感到賞心悅目,使用起設備能更加。

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