泰安福臨門寬心面專賣承諾守信「龍水商貿」

福臨門寬心面專賣又例如先前曾提過的“冷淘”，原由當今中國女皇帝——武則天所創。據說武媚娘年輕時天姿國色，十四歲巳被選入宮當才人。因要與青梅竹馬的愛人常劍峰分開，臨進宮前他倆到一面店吃面。榨菜肉絲面【材料】：瘦肉、榨菜、蔥、面條、料酒、醬油、濕淀粉。有見當日天氣炎熱，媚娘靈機一動，福臨門寬心面專賣與老板研制出柔軟可口的“冷淘”。巧遇當天是媚娘生日，為了懷念當年情境，致以后每逢武則天壽辰之日心命御廚烹煮冷淘，直到壽終正寢此習都并未曾變改。（引：《中國名食掌故》）

雞絲涼面【材料】：白斬雞、面條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖、醬油。將空碗放在鍋臺上，逐碗倒入醬油25克，熟豬油或芝麻油10克，加上適量青頭和味精0。【做法】：1.面條煮熟后撈出，在冷水中過一下。2.白斬雞切成絲，黃瓜洗凈切成絲，均放在煮好的面條上。3.芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油、糖用冷開水稀釋，然后淋在雞絲涼面上即可食用。麻醬面【材料】：面條、麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油。【做法】：水燒開后放入面條煮熟后撈出，放入碗中，加入麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油攪拌均勻即可食用。

福臨門寬心面專賣、蔬菜掛面、雜糧掛面，超市的掛面品種真不少，這些掛面營養價值究竟有幾何?以蔬菜掛面為例，商家說這些掛面加了蔬菜汁，富含葉綠素和胡蘿卜素，但這些物質見光易分解，長時間儲藏顏色會越來越淺，福臨門寬心面專賣營養素含量越來越低。今人考證，湯餅實際是一種面片湯，將和好的面團托在手里撕成面片，下鍋煮成。不管是香菇、菠菜、芹菜還是西紅柿，經過打汁、和面、干燥等制作過程，維生素類營養素幾乎損失殆盡。所以想要吃蔬菜掛面，還不如自己買一份普通的掛面，回家根據自己的需求隨意添加各類蔬菜，這樣美味又健康。

消費者在購買掛面時除注意口味、價格因素外，還應考慮以下幾點：

拒絕口感過好的面食 家長在選購面條的時候，要注意不能單純追求口感好，因為，為了讓面條的口感更好，一些加工者可能會在加工面條時在面粉中加入多種添加物質，例如明礬、硼砂，它們都能增加面條的“筋力”和“黏性”，使面條的口感更好更筋道。5．應注意產品包裝上是否標明了廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保質期、配料等內容，不要購買既無廠名、廠址又無產品名稱、生產日期的白袋包裝的產品。

   比如說，添加硼砂的拉面韌性特別好，添加明礬的面條口感特別滑爽。然而，大家都知道，明礬含有鋁，多食會損害孩子的神經系統和系統；硼砂則有明顯的毒性。相比之下，粗糙一些的面食營養更好，才是孩子們真正的好食物。

   面食的營養非常豐富，是除了米飯外，孩子每天都需要攝入的重要食物。研究人員通過分析該物質的成分，發現這碗面條已經有約4000年歷史，使面條的歷史大大提前。超市中銷售的面食種類很多，家長要將以下的購買標準了然于胸，才能為孩子選購到更營養的饅頭、花卷、餅等面食。 勿買太潔白的面食 許多家長都偏愛白色的面食，而且越白越好，其實，面粉中含微量胡蘿卜素，無論磨得怎樣精細的面粉，都不可能是潔白的顏色。