商用廚具批發-馬鞍山廚具批發-蕪湖鑫環廚具

廚房設備

廚房設備主要是指餐飲行業廚房所需要的廚具設備，飯店廚具批發，餐飲行業一般指酒店、飯店、賓館、學校食堂、單位食堂、醫院食堂、小吃店、連鎖餐飲店等等，面向用餐人數多，做飯頻率高，餐飲更加。

商用廚房設備因其面對的客戶群體人數多，顧廚房整體面積大、廚具外形尺寸大，功率大，廚具種類多，代替人工的半自動化、自動化廚具也比較多見，多數以不銹鋼材質為主。商用廚具種類多，一般分為十一類：燃氣灶具類、電磁灶類、電加熱廚具類、燒烤類廚具、制冷設備類、清洗消毒柜類、西餐類、不銹鋼調理類、食品機械類、排煙系統類、餐桌椅類等。

廚具廠家和你分享：大多數人不知道的智能開水器的功能與優點

廚具廠家和你分享：智能開水器是一種智能控制的水加熱設備，它在底層補水，逐漸加熱，直到水被煮沸。主要材料為不銹鋼，表面有磨砂和鏡面。內置的過濾系統可以凈化水。同時，它還配備了微型計算機，能控制開水器的運行，并能定時開關來感應水溫。適用于學校、工廠、賓館等場合。有多少人知道智能開水器的功能和優點？

智能開水器的功能

1、智能開水器采用計算機編程，避免無效加熱，節約能源。開水器全部由計算機編程，實現無人管理和自動運行功能。同時，采用分腔逐層加熱技術，可以限度地避免熱量的損失。與傳統熱水器相比，可節能65%。

2、智能故障分析報警，當出現故障或異常情況時，通過微機智能檢測，可以判斷和顯示故障原因，同時，自動斷水斷電，LED自動報警。避免水垢帶來的諸多麻煩，保護熱水器加熱系統，保護內罐，商用廚具批發，避免水垢和石灰石水質造成人體隱患，有利于人體健康。

3、智能控水系統，100%開水，不開水，不出水，不混水，不開水，時間段關閉時，完善臨時操作功能。節能：喝溫開水比喝開水節電80%以上，開水在換熱器內管內流動冷卻。

4、自來水在換熱器的外管中流動加熱，使自然損失的熱能得到回收，節約大量電能。內罐加厚保溫層，限度地防止熱能損失。

智能開水器的優點

1、自動控制-全自動微電腦控制，無需手動操作。

2、節能-比傳統飲水機節能80%以上。它還可以實現可變供水和燃燒，你需要多少。經過一年的使用，不僅可以彌補差價，而且更衛生、更健康、更省心、更實用！

3、等待取水——根本不需要等待，供水和供暖之間沒有干擾

4、連續供水：采用的分步供水、分層供熱方式，取水、供水、供熱同時進行。沸水的連續流動保證了原水不被飲用。

5、易于管理-幾乎沒有溢出，沒有蒸汽，沒有對環境的污染。

廚具廠家和您分享：酒店后廚油煙管道清洗要注意那幾個方面：

隨著現今老百姓生活好了高中低檔飯店的生意也好了生意好了但隨之而來的麻煩也來了后廚油煙機、油煙管道排煙不暢，廚房在中晚就餐高峰時廚師根本沒法工作，今日針對此問題原因做以下分析：

1設計不合理：因在開業裝修時預計的就餐人員飽和值低于現今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業，原設計風機轉數低，排煙量小，導致排煙不暢。

解決方法：排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機，提高排煙量;或更換大風量風機。

2設備新鮮老化：局部老式排油煙設備排油煙罩老化，導致煙罩漏風，排煙量降低;排煙風機老化導致轉速降低，排煙量降低，老式排油煙設備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm，因長時間積存油垢又不方便清洗，也同樣導致排煙效果不好。

解決方法：沒別的好方法，查查到底哪的問題嚴重，查查煙罩、煙道是否漏風，可以緩解一些，如果還不行，一般風機的問題大，那有可能就得換了如果說降低費用的話，排油煙罩可以保留。

3未定期清洗：油煙機在使用一段時間，油煙機葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，這樣勢必增加了風輪轉動動能，使電機起動電流加大。機構曾經做過測試：臨時未清洗的油煙機，開機時的電流是正常值的3-6倍，這樣很容易燒毀電機，所以定期清洗油煙機，對電機是一個很好的維護作用，馬鞍山廚具批發，可以延長油煙機的使用壽命。油污粘住電機轉軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大—費電。油污臨時積累，發生氧化形成酸性物質，酒樓廚具批發，對油煙機進行腐蝕，起銹，加速油煙機老化。油污臨時積累在油煙機內部和煙道內部，還將形成火災隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴散，危害人們健康。

商用廚具批發-馬鞍山廚具批發-蕪湖鑫環廚具由蕪湖鑫環廚具有限公司提供。蕪湖鑫環廚具有限公司位于蕪湖市鳩江區祥泰路融匯科技產業園6號廠房。在市場經濟的浪潮中拼博和發展，目前鑫環廚具在廚用刀、剪中享有良好的聲譽。鑫環廚具取得全網商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。鑫環廚具全體員工愿與各界有識之士共同發展，共創美好未來。