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廚具廠家為您介紹消毒柜都有哪幾種類別？
廚具廠家為您介紹消毒柜都有哪幾種類別？

按照用途可分為：商用消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜一般指的就是飯店用的消毒柜比如：餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜；家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具還有衣服消毒柜等這些家用的消毒柜，一般的和酒店用的是類似的消毒柜，家用的消毒柜很多為了不占地方，用的是嵌入式消毒柜。

按照消毒原理可分為：臭氧消毒、紫外線消毒、紅外線消毒和巴氏消毒法。

臭氧的氧化性很強，它可使細菌、真菌等菌體的蛋白質外殼氧化變性，可殺滅細菌繁殖體和病毒、真菌等等，同時，臭氧還可以殺滅病毒、感冒病毒等，這樣消毒就比較了。但是，臭氧對人體的危害也是有的，主要是刺激和破壞呼吸道粘膜組織，睛有輕度刺激性。此外，化學消毒法有泄漏和過氧化物的殘留問題，一旦使用不當，容易破壞人體的機能。

紫外線殺菌的原理是通過對細菌、病毒等微生物的照射，破壞其 DNA結構，從而殺滅病菌或使其喪失繁殖功能，是純物理消毒，效果好，且對身體無害的。紫外線指的是電磁波譜中波長從 10nm～400nm 輻射的總稱，不能引起人們的視覺。

紅外線消毒和紫外線消毒他們的波長不同，區別也明顯。紅外線（Infrared）是波長介于微波與可見光之間的電磁波，波長在1mm到760納米（nm）之間，比紅光長的非可見光。紅外線消毒通常是高溫消毒，酒店廚具生產廠家，而紫外線消毒則屬于低溫消毒！并且兩種消毒方式產生的波長也不同的，紅外線一般是利用輻射作用，產生高溫，從而殺菌！

巴氏殺菌是將消毒柜加熱至68～70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點在溫度68℃、時間30min以下，食堂廚具生產廠家，所以將混合原料經此法處理后，可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數非致病性細菌；混合原料加熱后突然冷卻，家用廚具生產廠家，急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的。

廚具廠家和你分享：大多數人不知道的智能開水器的功能與優點

廚具廠家和你分享：智能開水器是一種智能控制的水加熱設備，它在底層補水，逐漸加熱，直到水被煮沸。主要材料為不銹鋼，表面有磨砂和鏡面。內置的過濾系統可以凈化水。同時，它還配備了微型計算機，能控制開水器的運行，并能定時開關來感應水溫。適用于學校、工廠、賓館等場合。有多少人知道智能開水器的功能和優點？

智能開水器的功能

1、智能開水器采用計算機編程，避免無效加熱，節約能源。開水器全部由計算機編程，實現無人管理和自動運行功能。同時，采用分腔逐層加熱技術，可以限度地避免熱量的損失。與傳統熱水器相比，可節能65%。

2、智能故障分析報警，當出現故障或異常情況時，通過微機智能檢測，馬鞍山廚具生產廠家，可以判斷和顯示故障原因，同時，自動斷水斷電，LED自動報警。避免水垢帶來的諸多麻煩，保護熱水器加熱系統，保護內罐，避免水垢和石灰石水質造成人體隱患，有利于人體健康。

3、智能控水系統，100%開水，不開水，不出水，不混水，不開水，時間段關閉時，完善臨時操作功能。節能：喝溫開水比喝開水節電80%以上，開水在換熱器內管內流動冷卻。

4、自來水在換熱器的外管中流動加熱，使自然損失的熱能得到回收，節約大量電能。內罐加厚保溫層，限度地防止熱能損失。

智能開水器的優點

1、自動控制-全自動微電腦控制，無需手動操作。

2、節能-比傳統飲水機節能80%以上。它還可以實現可變供水和燃燒，你需要多少。經過一年的使用，不僅可以彌補差價，而且更衛生、更健康、更省心、更實用！

3、等待取水——根本不需要等待，供水和供暖之間沒有干擾

4、連續供水：采用的分步供水、分層供熱方式，取水、供水、供熱同時進行。沸水的連續流動保證了原水不被飲用。

5、易于管理-幾乎沒有溢出，沒有蒸汽，沒有對環境的污染。

1.必須定期檢查廚房廚具設備中的燃氣和燃油管道以及閥門，以防泄漏。如果發現氣體或機油泄漏，應先關閉閥門，并及時進行通風，禁止使用明火并啟動電源開關。

2.廚房中的氣瓶應聚集在一起進行處理，并且與燈或明火之類的高溫表面應有足夠的距離，以防止氣瓶在高溫下，從而導致氣體泄漏。 廚房的爐灶應安裝在不燃材料上，并與可燃物保持足夠的距離，以防止可燃物燃燒。

3.油炸食物時，鍋中的油不應超過鍋的三分之二，并注意避免水滴和雜物掉入鍋中，從而使食用油溢出并著火。同時，油鍋加熱時需用溫火，謹防火勢過猛和油溫過高，否則可能會導致油鍋著火。

酒店廚具生產廠家-馬鞍山廚具生產廠家-蕪湖鑫環廚具公司由蕪湖鑫環廚具有限公司提供。蕪湖鑫環廚具有限公司是一家從事“廚具,酒店廚具,商用廚具”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩健經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“鑫環”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使鑫環廚具在廚用刀、剪中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯系我們索取準確的資料，謝謝！