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發布時間:2021-05-27 07:07  
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把小的面劑放進油酥里,滾一圈,然后放進面團里給它包起來,盡量捏嚴實防止漏油步驟7放到面板上按扁,搟成一個圓餅就可以了步驟8平底鍋提前預熱,不用刷油,放入做好的生胚,用中火烙至底部微黃時翻個面,兩面烙至定型不用烙熟步驟9先給它騰出來,放烤架上,烤箱200度提前預熱,把烙過的餅放進去步驟10餅本身帶有余溫,放進烤箱里很快就鼓起來啦,烤上十分鐘稍微變色就可以取出來啦步驟11-烤太硬也不好吃,這樣做的燒餅每個都是大氣泡表皮酥里面柔軟

《家常小糖餅》加入300克面粉,10克白糖,3克酵母。面粉攪拌一下,倒入180克溫水,邊倒入邊攪拌。攪拌成黏稠吃力狀,再加10克清水,攪拌成無顆粒面糊。裹上一次性保鮮膜,醒發至1.5倍大小。加入60克白糖,30克面粉,筷子攪拌一下。發酵1小時以后,去除保鮮膜,發酵至蜂窩狀。案板撒上面粉,要撒上均勻,倒入面團。再撒上一層面粉,輕輕揉幾下,揉成大面團。面團輕輕推搟,成一張大餅狀(輕輕推搟不會粘,而且面團越軟,餅越好吃)面餅刷上植物油,不要太多刷勻即可

但是全家在家的時間更多了,就有了充足的時間給家人做點不一樣的面食。今天要做的這道美味,是麻醬燒餅帶著麻醬的香味,但是做出來的麻醬燒餅白不會覺得油膩,這樣做出來的麻醬燒餅家人說吃一口都是滿嘴飄香的芝麻醬香味,再加上一點糖粉做出來的香甜口感,不比外面賣的差呢。準備需要的食材有,面粉250g。酵母粉3g、芝麻醬少許、香油少許、白糖一勺、白芝麻適量。步驟一:首先我們將250g的面粉配上3g的酵母粉,隨后將這些食材都放入一個大一點的面盆里面,這樣方便我們和面效果比較好,隨后需要發酵一個半小時左右。