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餐飲冷庫設計對建筑結構材料的要求

餐飲冷庫建造憑借安裝工期短，使用快捷方便，價格公道實惠等優勢，快速得到了酒店、餐廳、食堂等市場的認可。其普遍比較關注餐飲冷庫設計。

餐飲冷庫設計其中包括庫門設計、熱量膨脹閥、制冷壓縮機的選擇、冷庫冷卻系統的選擇、冷庫門坎設計、冷庫板設計選型、隔熱層厚度設計、平衡窗設計、門坎防凝露設計、衛生設計等等。

餐飲冷庫設計

冷庫對建筑結構材料的要求

制冷提示：冷庫中長期是低溫環境，在這樣的低溫環境中，特別是在周期性凍結和融解循環過程中，建筑結構易受破壞。因此冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能。其中冷餐飲冷庫設計冷庫建筑結構材料要求就是：隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性要達標符合要求。

冷風機化霜操作注意事項

冷風機化霜操作注意事項：

1.冷庫內存放的貨物不同，天津冷庫銷售，庫內的濕度就不同，冷風機上所結霜多少也不同，因此應根據所放貨物不同設定不同的化霜數值。

工程設備調試人員在調試時所設定的化霜周期和化霜時間為常規設定值。

2.冷庫管理人員應經常觀察冷風機的結霜及化霜情況，并根據冷風機的化霜情況另行調整化霜周期和化霜時間，使其達到化霜能夠完全化凈，又不至使庫溫升高過多，以達到節電的目的。

3.設備進入自動化霜程序后，此時電源不能關閉，否則化霜程序將不能進行。

4.定時檢查化霜水管的暢通情況，保證將化霜水及時的轉移出去。

5.如果風機盤管內結霜過多，可進行強制化霜，為了除霜可以實行手動強制化霜。

建冷庫一般要選擇交通水電方便的地方，并且靠近果蔬基地附近，因為采摘后的果蔬要及時運輸至冷庫內儲存，果蔬實現經濟價值的關鍵點在于流通周轉和運輸，所以合適的位置非常重要。另外，冷庫可以根據不同的產品儲存，設計分間，多種溫度。如果儲存果蔬的溫度范圍不大，天津小型冷庫銷售，可以直接建造保鮮冷庫。

建造冷庫只要滿足儲存量即可，如果不知道建造多大冷庫，可以根據總量噸數，5立方米儲存一噸計算，天津冷庫銷售報價，比如100噸蘋果則需要500立方左右的冷庫，天津大型冷庫銷售，當然，這只是大概的尺寸，實際容積要看設計方案的。

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