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水泵工作是否正常，閥門開關是否有效

對壓縮機的維護：初期系統內部清潔度較差，天津小型冷庫價格，在運行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器，在運行半年之后再更換一次（要根據實際情況而定）。對于清潔度較高的系統，運行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器，以后視情況而定。運轉機組：要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度，發現油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。

對于風冷機組：要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態。對于水冷機組：要經常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太臟，要進行更換。檢查供水系統有無泡、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常，閥門開關是否有效，天津小型冷庫銷售，冷卻塔風機是否正常。

餐飲食堂冷庫安裝有哪些注意事項

餐飲食堂冷庫安裝屬于冷庫安裝類型中較普遍的一種，也是食堂必備的保鮮硬件設施，天津小型冷庫，常見于學校、餐廳等。夏日來臨，氣溫日漸升高，食堂冷庫安裝和食堂冷庫使用也呈明顯的增長趨勢。那餐飲食堂冷庫安裝有哪些注意事項呢，跟著制冷一起了解了解。

餐飲食堂冷庫

冷藏與冷凍

餐飲食堂冷庫安裝主要用來保鮮水果、蔬菜、肉類水產等，是經濟實用且的低溫倉儲設施，如食堂冷藏庫、食堂冷凍庫、食堂雙溫冷庫等。其中，雙溫冷庫屬于較常見且適用范圍更廣的食堂冷庫類型，即既能冷藏也可冷凍。通常，儲藏生鮮蔬菜的庫房庫溫控制在0~5℃，而儲藏肉類水產的庫房庫溫控制在-10~-18℃。

門簾或風幕

餐飲食堂冷庫相比于其他企業用的保鮮或冷凍冷庫的進出存取貨次數更多，而每一次的進出庫房都會造成庫內溫度波動，天津保鮮冷庫，也就不利于庫內儲藏食品的保鮮了。因此，制冷建議，餐飲食堂冷庫安裝時再冷庫處安裝保溫門簾或風幕機等，可減少頻繁進出對庫房環境溫度的不良影響。

保證食品和烹飪材料的冷凍冷藏質量，冷庫的除霉殺菌與消毒冷庫。烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在會使霉菌和細菌大量繁殖生長。為做好冷庫衛生管理工作。就要定期地進行冷庫衛生消毒工作。

防止冷庫異味發生的方法入冷庫冷藏的食品，必需經過檢驗，冷庫庫房在進貨前，冷庫不得有異味存在若有異味，必需經過技術處理，排除異味后方可使用。平時要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。食若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，帶排除后再行食品貯藏。

食品冷庫制作設計

冷庫的制冷原理：

液體制冷劑在蒸發器中吸收被冷卻的物體熱量之后—氣化成低溫低壓的蒸汽被壓縮機吸入，壓縮成高壓高溫的蒸汽后—排入冷凝器—在冷凝器中向冷卻介質放熱，冷凝為高壓液體—經節流閥節流為低壓低溫的制冷劑—再次進入蒸發器吸熱氣化，達到循環制冷的目的。

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