朔州古襄陽干鍋香辣鵝做法品牌企業「在線咨詢」

鵝翅中從中間宰斷，切成兩半，將宰好的鵝翅中放入沸水中煮變色，去除血沫，撈出瀝干待用，燒熱鍋，放入油，放入大蒜和姜片炒出香味，放入洋蔥絲炒軟，放入花椒和干辣椒炒出香味，放入焯過水的鵝翅一起炒，放入醬油、料酒和糖、鹽炒勻，倒入鮮湯翻炒均勻燒開，加蓋轉小火燜15到20分鐘鵝翅酥爛即可，中間要翻動幾次避免粘鍋，后淋上香油翻勻出鍋。制作時鵝翅上的毛一定要去凈，可以用鑷子夾去，而不要用尖刀刮斷。

  干鍋麻辣鴨翅是一道美味佳肴，主料是鴨翅中。

  除了用來做紅燒鴨翅、可樂鴨翅外，還被用來做成干鍋鴨翅。我們都知道鴨翅富含膠原蛋白，這對女性來說是有重要意義的，它對于美容具有一定的功效。干鍋鴨翅，很刺激人的味覺，一直都是人們喜歡的小食之一。

  干鍋鴨翅做法小竅門：

  1、鴨翅下鍋加一勺料煮幾分鐘，可以有效的去除腥味和血沫2、鴨翅下鍋煮的時間約8-10分鐘，因腌制好還要下鍋油炸，為保證成品有點嚼勁，所以下鍋不宜煮太長時間3、既然這道菜叫干鍋鴨翅，所有食材后入鍋時只加調料不加一滴水

   鵝肉營養有價值，但是大家又了解多少呢？干鍋鵝翅加盟，干鍋鵝翅加盟多少錢，干鍋鵝翅加盟商就來給大家講講鵝肉的營養功效。

   營養價值

   鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對于一切有虛弱之癥的人都十分有益。鵝蛋含蛋白質，油脂，卵磷脂，維生素，鈣、鎂、鐵等。鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利．根據測定，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。鵝肉味甘平，暖胃開津、防衰老之效，是中醫食療的上品。

   食用功效

   1、預防病：補虛，暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年患者營養，又可控制病情發展。

   2、緩解咳嗽：鵝肉可預防咳嗽病癥，尤其對急慢性氣管炎、老年浮腫；治痰壅有良效。特別適合在冬季進補。

   適用人群

   一般人群均可食用。適宜身體虛弱，氣血不足，營養不良之人食用。

   禁忌人群

   無不適宜人群。溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、癥者、者忌食、血癥之人忌食。

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   《古襄陽干鍋鵝翅王》2006年始創于湖北古城-襄陽，自創醬料，配方獨特，以味制勝，一鍋三吃，菜品豐富，先吃后涮，獨具匠心的半自助經營模式以及能讓食客吃好吃飽且花錢少的經營理念，一經上市即備受關注，獲得廣大食客一致好評！

     起初不足百平米的店早已不能滿足廣大食客們的需求，繼而擴大門面，開設分店，發展成為湖北省的《古襄陽干鍋鵝翅王》總店，一度被當地美食專刊欄目頻頻報道，并一舉獲得襄陽市餐飲協會頒發的《百佳餐飲名店》《食品安全名店》等成為當地名副其實家喻戶曉的特色餐飲品牌！許多鳥都發現了這種上升熱氣流，并加以利用來維持超常的向上運動。