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小米或大黃米——這是小粒徑酒米的用料，二選一或配合都可以

小米或大黃米——這是小粒徑酒米的用料，二選一或配合都可以。建議結合當地和周邊地區的種植，加以偏重即可。小米為例，是被譽為度廣的酒米原材，尤其釣鯽魚、綜合魚的時候，小米作為酒米的原材，都不會讓人失望。黑米——黑米自古入藥，更有“藥米”的美譽，更貼切釣魚酒米的使用。黑米也源自水稻，這也符合許多稻米產區和廣義南方野釣的需要。而且黑米比稻米更富有營養和更多芳香物質，尤其酒泡“陳化”之后，有股自然的醇香。兩種米，除非有針對性的特殊需求，常規1:1配置即可。

黑米蒸糕，松軟香甜，健脾，做法簡單，老人小孩都愛吃

來個簡單的小甜點，老人小孩都能吃的，不放糖的那種，吃了還能，健脾，適合那些脾胃虛，吸收不是很好的小孩子。黑米蒸糕[黑米蒸糕材料]：黑米，山藥，紅棗，宣城黑米粉，雞蛋，油紙，油，水，料理機，刷子。[黑米蒸糕做法]：1.首先要提前一晚，把黑米用水浸泡一夜，黑米大概40克左右。2.然后拿出料理機，把泡好的黑米放入料理機中，加入切好的山藥80克，15克的紅棗去籽，黑米粉價格，打入一個雞蛋，料理機打3分鐘。3.拿出模具，放上油紙，熟化黑米粉，用刷子刷上油。4.刷好油后，倒入打好的黑米糊，蓋上蓋子，蒸20分鐘，熟化黑米粉價格，燜上3分鐘。5.取出，切成一塊一塊

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