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皮蛋： 

在我們的日常生活中，有一種皮蛋，鹽皮蛋多少錢一個，蛋黃是黑灰色的，蛋黃的表皮是亮的，里邊有雪花狀的圖案設計。除此之外，也有一種皮蛋，蛋黃呈黃色，蛋黃表皮明亮，里邊也有雪花狀圖案設計。削皮的生雞蛋可以立即吃。與此同時，他們又脆又嫩，咸咸的。與此同時，剝掉雞蛋殼后，皮蛋能嗅到一種很特別的味道，有些人聞著很香，有些人聞著很“怪”。除開削皮和立即服用外，也有許多美味的食物可以用于做皮蛋。普遍：辣椒皮蛋、皮蛋粥、皮蛋黃瓜湯、炒皮蛋。這種特色美食在四川很普遍。他們是用皮蛋做的。除開雞蛋殼外，皮蛋周邊也有一層堿灰。把它放到一個清涼的地區。長期閑置不用后，可以立即拿出來吃。剝掉這層灰殼的方式 非常簡單。把它滾到地面上。很多人喜愛拿手削皮。 

鹽皮蛋： 

鹽皮蛋去皮后，又咸又咸。蛋黃是黃色的。是粉末狀的。生雞蛋的皮又白又嫩。鹽皮蛋經常會出現在早飯中，這與多吃鹽皮蛋的方法十分類似。鹽皮蛋的制造也非常簡單，并且是用淡鹽水泡浸的。每一年后半年腌漬臘肉時，很多人都是會用腌漬過的臘肉水做鹽皮蛋。與此同時，味兒也非常好。鹽皮蛋還可以立即煮開，切割成幾片放到菜盤里。一般來說，皮蛋和鹽皮蛋是人們的傳統式午餐。在我國，也有一種叫鹽皮蛋的食材，它具備這二種食材的全部特性。這也是一種很非常的食材。

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廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋的黑暗做法

鹽皮蛋炒苦瓜又苦又咸是一種什么樣的配搭，千萬不要認為這也是一種黑暗料理，實際上這道菜真的是巨下飯菜的，廣安鹽皮蛋，并且很身心健康很營養成分。

鹽皮蛋焗南瓜南瓜鮮甜，鵝蛋咸香，這二種食物營養在一起，鹽皮蛋恰好消除了南瓜的甜膩膩，批發鹽皮蛋，而南瓜又正好綜合性了鹽皮蛋的重口味，確實不清楚到底是誰發覺的一種非常爽口軟糯的仙人配搭，之前也感覺這道菜很怪異，可是試著過一次以后就沒法忘記了，真的是很好吃，鹽皮蛋，并且口感也就沒有那么重了。

相信去過偉人故里的人都會被安利一道美食，那就是鹽皮蛋了。它是地道的廣安土特產之一，它兼有鹽蛋和皮蛋的優點，加工過程中采用無鉛工藝，既沒有鹽蛋那么咸、又沒有皮蛋堿性那么大。鹽皮蛋聞起來有濃郁的香氣，顏色晶瑩透亮。蛋清口感筋道，蛋黃入口沙酥香糯，口味十分。真是一枚鴨蛋，兩種口味。

廣安，這座偉人故里似乎并不是特別耀眼，但是在這塊紅色的土地上，同樣有著家鄉的味道，同樣有著讓人著迷的美食和各種特色小吃！

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