電烤爐烤肉烤牛排定做-電烤爐烤肉烤牛排-克拉斯克廚業

T骨牛排（T-Bone）

     帶骨的前腰脊肉，因為帶T字形肋骨而得其名，由大部分西冷與小部分菲力牛排組合而成。大塊肉排中間夾著T字形的大骨，肉質一細嫩一粗獷，或油腴或爽俐，而且面積超大，放在盤中可以占滿大半個餐盤，夠豪邁，是牛排控心目中的高境界。此部位建議5~7分熟度。

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      吃牛排的時候，應該左手拿刀右手拿叉子，以叉子叉住牛排的左右任一方，電烤爐烤肉烤牛排定做，用刀子切下一條。切下來的一小條食物，仍覺得太大，可以再切成適口大小的肉塊。要注意要順著牛排的紋理去切 那樣省力 文雅 也好吃 。切塊的時候不能切太大 ，以可以入口為宜 特別是女士 更不能切塊太大 小口細嚼慢咽更能顯示出文雅紳士或淑女的氣質。

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     吃牛排怎么拿刀叉很多人在吃牛排的時候對刀叉的使用非常困惑，不僅不習慣，電烤爐烤肉烤牛排，而且不知道順序，甚是頭疼。那吃牛排怎么拿刀叉呢？

     切的時候：左手的叉子按壓住牛排或其他事物，電烤爐烤肉烤牛排批發，右手的刀子開切，鋸成小塊，左手叉子叉起切好的食物送入口中。

注意：使用刀子的時候刀刃不要對著外面。

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