UV煙罩油網-克拉斯克廚業有限公司-UV煙罩油網廠家

牛排有以下部位的牛肉：

     一、SIRLOIN(西冷牛排，牛外脊)：含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。食用中，切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。

     二、T-BONE(T骨牛排)：呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型兩側一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。

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     世界上的美食多到數不勝數，其中要屬我們中國的美食多！這是老外都認可的。當然，除了我們中國，國外的美食也非常的多！像西餐就是其中的一種，西餐是從國外引進的一種美食。早期只有富人能吃得起，而現在已經發展成平民百姓都可以品嘗的一道美食了。西餐中常見的就要屬牛排了，UV煙罩油網，牛排是不論性別，UV煙罩油網廠家，不論年齡，大家都非常喜歡吃的美食。

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西冷牛排

     西冷牛排（Sir loin)，UV煙罩油網品牌，主要是由上腰部的脊肉構成，西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排和大塊西冷牛排。

     事實上Sirloin是法語Sur（上）和Loin（柳肉）合成的詞，即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷（Sir loin）即下腰肉，也被稱為紐約客，因牛下腰部運動量較菲力沙朗多，故此部位肉質較粗一點。

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